广州万奥——厨房设备工程 厨房通风工程检调试方案
气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪很多食物，如就餐人数较多的员工食堂、部i队、学校餐厅等场地，能够用于炒菜、卤味，也能用来蒸饭、做馒头、小笼包、菜等，做为蒸炉使用时需要配套设施使用笼屉。
燃气式鼓风蒸炉：此商品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放到笼屉中。厨房通风工程检调试方案
学校厨房工程案例：
厨房通风工程检调试方案
广州万奥——厨房设备工程 厨房通风工程检调试方案
气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪很多食物，如就餐人数较多的员工食堂、部i队、学校餐厅等场地，能够用于炒菜、卤味，也能用来蒸饭、做馒头、小笼包、菜等，做为蒸炉使用时需要配套设施使用笼屉。
燃气式鼓风蒸炉：此商品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放到笼屉中。厨房通风工程检调试方案
学校厨房工程案例：
学校厨房的运作空间大，统一类品需求设施多，在厨房设备工程布局中容易出现操作不便利的盲点，学校食堂厨房工程的合理设计不仅关于饮食的安全，更关乎人生安全。厨房通风工程检调试方案
厨房设计影响工作效率和出餐质量：在就餐高峰时段，厨师工作异常地紧张繁忙。科学高i效的厨房设计，设计流程合理，各工 种配合协调便捷，，操作使用方便，厨师操作得心应手，既减少了劳动量，又加快了 出餐的速度，提高了出餐质量。反之，厨房设计流程不顺畅，隔断多，协作不便，设备功能不 佳或缺项，无疑将直接影响出餐速度和出餐质量。例如，刀工距离水池较远，洗涮不方便，工 作通道拥挤，则刀工往往省去洗涮的工序，不能经常清理案面菜墩，势必影响工作效率和菜品 的卫生质量。 厨房通风工程检调试方案
烤箱
烤箱內部运用金属材料球或手刮板清洗，不能自来水清洗。开启烤箱门，用粘有厨房用清洁液的泡绵或抹布除去污垢，用潮湿抹布洗净，再用干抹布擦拭。烤箱底端如果有烧糊的化学物质时，能够将烤箱加温后再制冷，使硬实物碳化，随后用长柄金属材料刮板剃除整洁就可以。将烤箱上用干抹布擦拭2～3分钟，应将水份彻i底擦拭整洁，防止锈蚀。烤箱外界应用湿的清理溶液清洗后再冲净、擦拭，不锈钢板要磨亮。厨房通风工程检调试方案
市场发展潜力
不锈钢餐厨具在餐厨具商品中归属于高中档商品，具备美观大方、、环保节能等优势。依据我国五金制品研究会统计分析，2010年营业收入达79.84亿人i民币，预估到2016年，不锈钢餐厨具营业收入将做到204.44亿人民i币。对于在我国不锈钢餐厨具市场经营规模不断发展这一现况，在我国公司在对设计产品层面，应提升对合适各地区市场的颜色、样子及装饰设计设计，并提升商品便捷、安全性、商业保险、健康保健、环境卫生、环保节能、省时、自动化技术及智能化系统等作用，进而产生高、中、低级别齐备的不锈钢餐厨具产品系列产品。将来不锈钢餐厨具产品种类、规格型号、作用将日趋多元化，针对制造业企业来讲，差异化竞争、类目多元化则变成公司提高竞争能力的重要途径。厨房通风工程检调试方案
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