如果使用铝锅做饭，不要空锅点火或者水加少了造成干锅，可能将锅底烧漏；做熟了饭和汤也要及时盛到碗里，不要在铝锅里久放，以免铝和酸碱性的物质发生化学反应，生成对人体有害的物质；铝锅的材质比较软，处在高温状态时要轻拿轻放，不要撞到硬物，更不要放到冷水里面冷却，以免变形。
清洗铝锅的时候不要使用酸碱性的清洗剂，以免发生化学反应，生成对身体有害的物质，可用弱碱性的；不要用钢丝球刷铝锅，以免刮伤，可用海绵或者
定做羊汤锅厂商
如果使用铝锅做饭，不要空锅点火或者水加少了造成干锅，可能将锅底烧漏；做熟了饭和汤也要及时盛到碗里，不要在铝锅里久放，以免铝和酸碱性的物质发生化学反应，生成对人体有害的物质；铝锅的材质比较软，处在高温状态时要轻拿轻放，不要撞到硬物，更不要放到冷水里面冷却，以免变形。
清洗铝锅的时候不要使用酸碱性的清洗剂，以免发生化学反应，生成对身体有害的物质，可用弱碱性的；不要用钢丝球刷铝锅，以免刮伤，可用海绵或者百洁布；存放的时候要注意，它的表层会因为接触空气而生成具有保护作用的氧化膜，导致锅体颜色变暗，但不必擦掉，以免影响锅的使用寿命。
如果不考虑烹饪终的效果，铝锅的各项优势的确更亲民更好上手一些，所以铝锅在市面上的流行是合理的，可以对铁锅喊一声“老铁，没毛病！”
既然铝锅那么好，那为什么没有完全取代铁锅呢？有的人可能会说“铁锅补铁”，然而这个说法并不靠谱，在烹饪过程中铁锅流出的铁元素并不能被人体吸收，不过这个角度可以引出另一个话题——铝锅补铝吗？
不粘锅也是现在很多家庭都会使用的炊具，但是有些人会担心不粘锅的涂层有毒，会致癌，事实真的是这样吗？
不粘锅的涂层通常是使用含氟的高分子聚合物，常用的是聚四氟乙烯，也叫做特氟龙，该材料在260℃以下的环境中都是很稳定的。
我们在炒菜的时候温度一般在200℃左右，油炸时的温度也不超过250℃，所以在日常烹饪时，是不用担心涂层会释放有害物质的。
即使涂层在使用时被刮落，这种材料的分子也不会被我们消化和吸收，会通过排出体外，所以不用担心会致癌。
铁锅我国传统的铁锅是目前来说为安全的炊具，生铁是用来制作铁锅的材料，一般不会含有其他化学物质，而且不会发生氧化。在炒菜时不会有溶出物，也不用担心脱落的问题，即使溶出有铁物质被人体吸收了，也是有好处的。不过，需要注意的是，铁锅容易生锈产生氧化铁，就容易对造成危害。所以在使用铁锅时，不要盛着食物过夜，不要用铁锅煮汤，以免将铁锅表面用来保护铁锅的油层消失而引起生锈。总之，各种材料的锅都有各自的优缺点，关键是要正确使用。
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