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4、红薯有抗作用日本的研究人员发现肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。研究提示白皮红薯有一定的抗作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型患者在服用白皮红薯
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4、红薯有抗作用
日本的研究人员发现肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
越是手工制作，粉条表面不会太光滑，表面有凸起小颗粒物质，或者小白点，是正常的，因为红薯淀粉不容易化开。
越是透亮，颜色过于浅，表面越是光滑的，有韧劲不易折断（干度足够的红薯粉折断是脆的），这类就要小心了，很可能其红薯粉含量极低，添加的植物胶（海藻酸钠明胶）越多，价格便宜。
越是天然的纯正红薯粉，无需用过多的调味料修饰，简简单单用涮火锅，或用四川郫县豆瓣炒青椒肉丝，都能够吃得很开心了，味道很美妙啊。快试试吧！
红薯如何保存？
红薯保存方法极为简单，一般放置在干燥通风的地方，即可放置很久，如果发现有表皮坏掉的红薯，要及时拿出，以免坏掉腐烂的红薯影响到好的红薯。
当年靠一根藤苗落地生根的红薯早已在我国幅员辽阔的大地上遍地结果，曾在特定的历史时期成为人们生活中的主粮，现在我国的红薯种植面积和总产量稳居世界首位；我国之所以在红薯种植方面有如此成就，除了与我国地域宽广气候适宜的因素有关之外，还与劳动人民在长期的红薯种植过程中开拓的技术与积累的丰富经验有关；比如高垄培植技术，倒插秧技术，提藤翻秧技术等；其中，炕床育苗也是劳动人民在长期的红薯繁育过程中发明创造的一种红薯育苗实践，并在此过程中积累了宝贵的实践经验；我们今天主要来谈谈，劳动人民是如何利用四句农谚培育薯秧的。
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