如果不考虑烹饪终的效果，铝锅的各项优势的确更亲民更好上手一些，所以铝锅在市面上的流行是合理的，可以对铁锅喊一声“老铁，没毛病！”既然铝锅那么好，那为什么没有完全取代铁锅呢？有的人可能会说“铁锅补铁”，然而这个说法并不靠谱，在烹饪过程中铁锅流出的铁元素并不能被人体吸收，不过这个角度可以引出另一个话题——铝锅补铝吗？不同的锅有什么不一样的用途呢铁锅、不粘锅更适合炒菜，尤其是炒肉类，炒出的肉快熟不易老，
加工铸造铝锅厂家
如果不考虑烹饪终的效果，铝锅的各项优势的确更亲民更好上手一些，所以铝锅在市面上的流行是合理的，可以对铁锅喊一声“老铁，没毛病！”
既然铝锅那么好，那为什么没有完全取代铁锅呢？有的人可能会说“铁锅补铁”，然而这个说法并不靠谱，在烹饪过程中铁锅流出的铁元素并不能被人体吸收，不过这个角度可以引出另一个话题——铝锅补铝吗？
不同的锅有什么不一样的用途呢
铁锅、不粘锅更适合炒菜，尤其是炒肉类，炒出的肉快熟不易老，而且程度的保留了食物的味道。
不锈钢锅适合清炒或者炒油较少的菜，也适合煮水、焖饭，既不用担心炒出的青菜变色，也不用担心糊锅。
陶瓷锅可以用来慢炖、慢火熬粥，陶锅保温效果好，而且不吸水，适合需要长时间烹制的食物，不用担心锅内会有金属元素析出。
铝锅有什么优势？对于生产厂商来说，铝质是地壳中含量丰富的金属元素，生产成本低，当然售价也是。对于消费者来说，铝易于保养、轻便、导热均匀、金属光泽好看。当然这一切建立在正确使铝锅的前提下！有膜，铝就是安全分子，根本不会让人老呆，铝很活跃，很容易养出膜，所以使用安全没问题。不过需要注意的是铝锅要避免跟酸接触，比如：盐。否则氧化铝会被腐蚀掉，铝就是靠着这层氧化膜来使自己对人类更安全。
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