1996年，工艺被确定为的机l密加以保护。2001年，传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年，批准将“传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原质检总局批准对“”实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原质检总局批准调整“”地理标志产品保护名称和保护范围。
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1996年，工艺被确定为的机l密加以保护。2001年，传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年，批准将“传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原质检总局批准对“”实施原产地域产品保护。2013年3月28日，原质检总局批准调整“”地理标志产品保护名称和保护范围。
，四川省宜宾市特产，地理标志产品。
以它为代表的白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界古老、具神秘特色的食品制造产业之一。它运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在的自然环境下酿造而成。
2012年07月10日，原质检总局批准对其实施原产地域产品保护。2019年7月，经zui高人民l法l院再审，滨河集团生产、销售“九粮液”、“九粮春”等产品的行为被认定侵l犯了对“五粮l液”、“五粮春”所享有的商标权，滨河集团须向其赔偿经济损失900万元。滨河集团还被判立即停止生产、销售标有“九粮春”、“九粮液”文字或突出标有“九粮春”、“九粮液”文字的白酒商品。
如何选择靠谱老酒:
一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒。学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。的名酒不计其数，不妨先读些老酒史。这些知识是必备的，因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。
二、量力而行，尤其是在起步阶段，谨慎为宜。拍卖(或者电子盘)市场售出的老酒，一瓶少则几白上千，高则数万，上十万。虽然位作品收藏价值一般较高，但是价位过高的老酒作品，不利于在市场上面流通，也不便于一般私人收藏，因此对于初入门者来讲，建议留意那些百元老酒，往往价格不高，但质量较好。地方小酒虽然名气不大，但对你收藏功力及审美的增长很有价值。
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