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药材的分类，四川药品学校食品药品培训
根据药材的加工等级、加工方法、产地、颜色、包装、质量，可以分为以下规格
1、按加工等级
初加工分级方面有统货、选货、大选、小选、、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，其货就是大小货混在一起的一种规格。
2、按加工方法
有清水、盐水、生统、熟统、净货、水洗之分。
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视频作者：四川省食品药品学校
药材的分类，四川药品学校食品药品培训
根据药材的加工等级、加工方法、产地、颜色、包装、质量，可以分为以下规格
1、按加工等级
初加工分级方面有统货、选货、大选、小选、、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，其货就是大小货混在一起的一种规格。
2、按加工方法
有清水、盐水、生统、熟统、净货、水洗之分。
3、按产地
就是以产地名来区别同一种药材。
4、按生长采收期
三七因采收季节不同常分为'春七'和'冬七'二种规格。
5、按颜色
有青黄、分黑丹(没去外皮)和白丹(也称刮丹，就是刮去外皮)，常见颜色规格有黄统、青统、黑统、白统、红统等。
中药的正确煎药，四川药品学校食品药品培训
一、煎中药前：
1、挑选器皿：在煎熬中药前，需选用适宜的器皿，以石锅、陶罐好，不锈钢板或是塘瓷的器皿也可，但一般不应用铜锅、炒锅；2、浸泡中药：挑选好适合的器皿后，将中药放进器皿中，加冷水浸泡，一般浸泡40-60min就可以。
二、煎中药时：
1、煎煮时要将器皿放置炉子上，先用文火，即走红煎开，再改成慢火，即文火再次煎熬25-30min。将药汁从药罐中导出后，再放水开展第二次煎熬，用武火烤开后再改成慢火，煎熬15-20min就可以；
2、一部分中药需优先煎煮，在别的煎煮前可先将这种煎煮2-4钟头，因此应将需后煎的或需包煎、烊化的优先挑出来，并在差异时间范围添加相对应中药一同煎熬。一般需后下时，可在第二次煎熬时添加器皿，再将2次煎煮出去的混和，分迟早2次服食。
儿茶中草药，四川药品学校食品药品培训
儿茶，中草药名称。为豆类植物儿茶的皮枝、干的干躁煎膏。冬天采摘枝、干，去除表皮，剁成块状，放水煎制，萃取，干躁。遍布于云南省南边地域，海南省有栽种。具备，止血方法拨毒，收湿敛疮，化痰的作用。用以跌扑痛苦，创伤，呕血衄血，肠痈不敛，皮肤、湿疮，肺热咳嗽。
小乔木，高6～13米。小枝细，有棘刺。叶为双数二回羽状复叶，共生。总状花序腋生，花黄色或白色。树根粽色或灰棕色，常呈条形片状裂开，不掉下来。荚果扁而薄，紫褐色，有光泽，有种籽7～8枚。开花期8～9月，果熟期2～3月。
中药材特性：本产品呈正方形或不规律小块，大小不一。表面深褐色或黑褐色，光洁而稍有光泽。质硬，易破碎，横断面不齐整，具光泽，有微小细孔，遇潮有粘性。气微，味涩、苦，略回甜。
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