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特色餐饮培训
加盟餐饮主要是两个方面需要注意,首先是注意加盟费用资金安全,实地考察了解公司的真实性和直营门店的经营状况等是基础的;
其次是餐饮店经营的基本,味道和影响力;基于这个原因,需要自己去亲自试味道,了解味道好不好,是否适合当地市场。其次就是的度,可以通过线上线下去
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视频作者:山东香巴香企业管理有限公司
特色餐饮培训
加盟餐饮主要是两个方面需要注意,首先是注意加盟费用资金安全,实地考察了解公司的真实性和直营门店的经营状况等是基础的;
其次是餐饮店经营的基本,味道和影响力;基于这个原因,需要自己去亲自试味道,了解味道好不好,是否适合当地市场。其次就是的度,可以通过线上线下去查查相关的资料。
要选好,不能只看眼前,看的长远一下,有发展前景的,多进行比较,当地的市场也要多进行考察,不一定贵的是zui好的,一定要适合当地的市场,符合消费者的口味需求。有消费者才是目的。
直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,当然直营店越多越好,我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估,当然这里也会有一些小细节,如果你要在一个四线五线城市开店,你到了一个一级城市去考察,所有的人均消费、客流入口都是不一样的,也要对比的分析。
总部考察——餐饮加盟后续服务如何,这个要在总部去考察,加盟后都有哪些服务,包括现在加盟店的一些管理模式,当然也可以到几家加盟店去考察一下,可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察,这样更有对比性。
资质——接下来就是的一些资质,商标、VI设计等一系列的资料,在这里给大家说一下,我们要加盟的是一个餐饮,商标是必须要有的,如果没有商标,后期做大会碰到关于侵权的问题。
菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮liu感,比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。你要加盟的是一个餐饮,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮度很高,口味不一定好吃,有的餐饮不,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的都不是wan美的,不可能又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
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