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电磁灶的工作原理
电磁灶主要由励磁装置、铁磁材料锅底的炊具以及控制部分组成，当励磁线圈中通过交流电时，在线圈周围将产生交变磁场，即电能变为磁能，这一交变磁场的磁力线经过锅底形成回路，而在锅底的良导电材料中产生感应电势，从而在锅底产生感应电流，这样磁能又转变成电能。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非
商用电磁炉私人订制
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电磁灶的工作原理
电磁灶主要由励磁装置、铁磁材料锅底的炊具以及控制部分组成，当励磁线圈中通过交流电时，在线圈周围将产生交变磁场，即电能变为磁能，这一交变磁场的磁力线经过锅底形成回路，而在锅底的良导电材料中产生感应电势，从而在锅底产生感应电流，这样磁能又转变成电能。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。然后这一涡流在锅底内通过锅底本身材料电阻产生焦耳热，从而终实现电能与热能的转换。
商用电磁灶的功率巨细与家庭用有所相同，其功率通常在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；别的因为电磁炉具有了节能、环保、安全、舒服、安全、无明火、利于厨师安康、加热时间短、炒菜快等长处，更被大家誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
山东炉旺达厨业有限公司为您供应的电磁灶描写的非常的人道话，健康环保，选用静音防漏电系统安全可靠
商用电磁灶在使用前应该注意
1.商用电磁灶忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却电扇，故应放置在空气流通处，运用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的运用温度为10－40℃。
2.商用电磁灶不能运用比如玻璃、铝、铜质的容器加热食物，这些非铁磁性物质是不会升温的。
3.在运用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，避免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5.在商用电磁炉2－3m的计划内，蕞佳不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，避免遭到不良影响。
6.商用电磁灶运用结束，应把功率电位器再调到蕞小方位，等候散热电扇连续运作后再封闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热计划圈内切忌用手直接接触。
7.清洗商用电磁炉时，应待其冷却，可用少量中性洗涤剂，切忌运用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不容许用水直接冲。
电磁灶采用全不锈钢打造，外观精美，不易囤积污渍，易于清洁；电磁灶采用电磁加热技术，无明火加热，电磁灶所产生的热能被食材充分的吸收，不会造成能源上的浪费；电磁灶无明火烹饪，锅灶边缘不会产生油垢，没有明火燃烧就不会产生有害的气体，不会对食物造成任何污染。电磁灶无明火烹饪还原美食天然的香醇，令顾客吃的放心更健康。例如欧洲的大功率商用炉灶，在香港的售价在三万港币以上，而同样的燃气灶只有一两千而已。
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