卤味是个大赛道。近10年，国内卤味市场野蛮生长，光说鸭货，就冒出绝味、煌上煌等好几个上市。
然而，早在2005年，“五香居”传承人孙洪留，就把卤味做到年销售 2 个亿。
错失风口后，2016 年，他重头再来，创办了“你好鸭”，2 年开出了 500 家门店——大起大伏中，他总结出了什么？
孙洪留的身份很多，初是农民，摆摊卖菜的小摊主，到现在他更为人所
无锡五香居加盟
卤味是个大赛道。近10年，国内卤味市场野蛮生长，光说鸭货，就冒出绝味、煌上煌等好几个上市。
然而，早在2005年，“五香居”传承人孙洪留，就把卤味做到年销售 2 个亿。
错失风口后，2016 年，他重头再来，创办了“你好鸭”，2 年开出了 500 家门店——大起大伏中，他总结出了什么？
孙洪留的身份很多，初是农民，摆摊卖菜的小摊主，到现在他更为人所熟知的身份是“五香居”的传承。
2016 年，孙洪留又新创办了“你好鸭”，到目前为止，两个已经在拥有了近600 家直营店和加盟店。
怎么加盟五香居1901熟食卤菜店
加盟熟食是选择有实力的，不要选择那种夫妻老婆店，或者刚刚兴起的网红，要多观察工厂实力，是否有效应，有固定的客户群，建议大家可以先在网上了解一下，发现有了客户群，我们就有赚钱的机遇，另外要去公司或者他们的工厂多去考察，进行多方面分析。那么怎么加盟五香居1901熟食卤菜店呢
其实技术不是重点，因为做卤味主要是走量，靠自己现卤如果品种很多的话就忙不过来，而加盟五香居，你可以方便很多，只需要天下单，第二天公司会送货上门，您只需要陈列和切配即可。
五香居的工厂已经有20年的历史，一直致力于卤味产品的卤制和开发，所以上面不需要担心，而且五香居这个自身就有120年的历史，代传人是李鸿章的御厨朱氏，至五香居的董事长，已经是第六代传人。
关于怎么加盟五香居，可以到他们网站上看看，就知道他们的加盟费用如何，具体分为几项，另外预计回本周期多久。提前了解的够多，对五香居的信心就会更多，可以奋力一搏去做一份事业。
五香居加盟费贵吗？怎么加盟呢？
“五香居”来源于1901年晚清肱骨名臣李鸿章的御赐大厨朱氏，其前身是创建于1946年的绿宝卤菜，1956年并入公营芜湖市食品公司，更名为“芜湖市食品公司五香居门市部”，1985年改名为“五香居熟食卤菜公司”，1991年创办了“芜湖市五香居食品总公司”，成为直属轻工局的中型国企。2005年，作为第六代传承人的孙洪留先生收买“五香居”，从安徽芜湖移师江苏金坛，创办江苏五香居食品有限公司。2014年投资1.5亿元建立占地80亩的农产品深加工基地，并依照GMP标准建立了10万级净化食品消费车间，规划年产值30亿元。
历经百年沧桑沉浮，凝聚六代传承人的汗水努力，五香居现已成为一家集休闲食品、餐桌卤味为一体的农业产业化，职工近400名。“五香居”卤味制造技艺现已被列入非物质文化遗产维护名录。2016年，旗下休闲卤味“你好鸭”项目正式启动，经过两年多的展开，已开设合作连锁近500家，遍及。
五香居坚持“质量为根、口味共同、继续运营、同享展开”的运营理念，以“传承百年经典卤味，打造安康平安食品”为企业任务，在陕西秦岭创办了生态饲养基地，着力打造“从饲养到餐桌”的全产业链体系，横跨农业、食品制造、快餐连锁、新批发等范畴，构成以餐桌卤味为主导，集休闲卤味制品、休闲短保食品等为一体的产品群，并与江南大学食品学院协作创办“江苏五香居食品研讨所”,不时传统卤食，打造平安、安康、奇趣、新颖的美味。
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