(4)加水搅拌
往玉米面中加入适量的水,在搅拌机中搅拌均匀,搅拌的时间不少于15分钟,使水分完全渗透到淀粉颗粒中。
(5)成型
这是加工玉米米的关键工序。搅拌均匀的玉米面,直接放入玉米米成型机中,经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口,经过切断刀,连续不断地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整合适,否则玉米米不是过长就是过短,要尽量使玉米米的形状与大米相似。
玉米深加工设备的生产厂家
(4)加水搅拌
往玉米面中加入适量的水,在搅拌机中搅拌均匀,搅拌的时间不少于15分钟,使水分完全渗透到淀粉颗粒中。
(5)成型
这是加工玉米米的关键工序。搅拌均匀的玉米面,直接放入玉米米成型机中,经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口,经过切断刀,连续不断地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整合适,否则玉米米不是过长就是过短,要尽量使玉米米的形状与大米相似。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
(5)玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料 。
其次,剥壳。对于带壳的原料,应剥壳后再加入玉米加工机械中,这样可以提高玉米加工设备的生产能力和加工质量。
再次,破碎。有些原料可以直接放入加工设备内,然而经过破碎、轧胚后再压榨,可明显提高加工设备的加工质量。
然后,蒸炒。蒸炒是提高玉米深加工设备加工质量的重要环节,常用的方法是先将原料润湿,然后再经炒锅干操使原料达到加工设备工艺要求的入榨水分和温度。
在进行生产加工玉米时,杂质未清除干净,尤其是硬质杂质,不仅会降低产量,而且还会影响到玉米糁的质量,还会会加重玉米深加工设备的磨损,降低其使用寿命,加重厂家的经济负担。因此,玉米加工厂家不仅要认识到硬质杂质的危害,还要采取一定的措施来避免。
加工厂家通过玉米深加工设备可以生成玉米糁、玉米面等健康的食物又有高的营养,
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