(一)在与酒窖设计和酒窖施工公司签订合约之前,你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后,要仔细关注酒窖的大小和高度,看看里面是否能放得下预订的酒架,并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向施工公司提出必要的额外服务,比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中,都要认真核算每一项支出。
(二)对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是 重要的一项工作。如果酒窖
酒窖空调安装装修
(一)在与酒窖设计和酒窖施工公司签订合约之前,你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后,要仔细关注酒窖的大小和高度,看看里面是否能放得下预订的酒架,并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向施工公司提出必要的额外服务,比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中,都要认真核算每一项支出。
(二)对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是 重要的一项工作。如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。如果你想要让葡萄酒在 佳状态下进行陈酿,就必须重视酒窖的温度控制机制。
(三) 如果在房子建好之后,才开始考虑建造酒窖,那可能会比困难,会造成一笔的家居改建支出。相反,如果你在开始建造新房子之前,就预先与建筑公司商讨好酒窖的设计问题,建筑公司就可以在新房子中预留出理想的酒窖空间,让今后的酒窖建造更顺利,既可以节约时间,也可以节约资金。

酒窖作为别墅生活不可或缺的建筑结构或设施,更是身份品味的象征。私人酒窖,一种物质和精神同时满足的生活方式。但是私人酒窖不同于自然酒窖有着自然恒定的温度和湿度,可以大概保证葡萄酒稳固的条件陈放,红酒对温湿度非常敏感,细微变化都会影响其状态,所以私人酒窖内的环境设计和温度调节设备非常重要。
酒窖空调和普通空调有何不同?
酒窖空调是酒窖的设备,酒窖空调和普通空调的区别,简单说主要区别在这几点上面:
1:酒窖空调的可调温度更低。酒窖的温度要求一般为13-14℃之间,而普通空调的可调温度为18℃左右,所达到的室内低温度为20℃左右,这对于红酒的储藏环境来说,这是远远不够的。在控温这点上,酒窖空调优势明显,采用低温压缩机制冷,实际制冷时可调温度更低。
2:家用空调在制冷的时候是制冷,会让空气中的水分迅速冷凝形成水汽,被空调排出去,这样会让空间越来越干燥。酒窖空调是稳定的缓慢的降温,仿照自然界的自然降温,不会让空气冷凝形成水汽,将水分子保存在酒窖中,从而对酒窖空间中的湿度影响小。
3:酒窖空调工作时间和频率远高于家用空调,可全年不间断运行,无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下,故障率会非常高。酒窖空调使用的主要零部件(例如压缩机/控制器)均为耐损耗设备专配,具有更为持久的耐力和可靠性,这样才能确保藏酒安全。
一般红酒的储藏温度范围在8~16度,香槟酒的储藏温度接近5度,这么低的温度,普通空调是没法实现的,酒窖空调可以。普通空调在给房间降温的同时,房间内空气中的水蒸气会持续不断的在空调蒸发器表面凝结成水排出室外,导致室内空气相对湿度降低。相对而言,酒窖空调在实现降温的同时,除湿能力被很大程度上降低了,有些还增加了加湿器,确保酒窖的湿度基本恒定。
酒窖是用来储存红酒的一个大空间,由于红酒的娇贵故对储藏条件的要求比较高,那么酒窖内部到底需要怎样的条件?
一、酒窖内部对灯光的要求
1、酒窖的内部灯光不宜过光,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光较好;
2、酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源。在酒窖内需采用冷光源或低功率白炽灯;
酒窖内部的环境和灯光,该如何设计?
二、酒窖内部环境要求
1.温度
恒温摄氏8-14,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20)
2. 湿度
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3. 暗度
一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光较好。
4. 震动和搬动
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对一些名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。
5.通风
空气的流动能有效去除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒一个更好的瓶中生长的环境。

酒窖设计需要考虑什么 想设计酒窖无从入手?不知道需要考虑哪些因素?下面我来简单分享一些需要考虑的因素,希望对您的酒窖建造有帮助!
1:确定酒窖的目的
您的酒窖会只是用于功能性的长期存放,还是会更多的收藏葡萄酒?您要存储多少瓶和哪种类型的酒?了解这些问题的将帮助您确定可以满足需要的酒窖大小。
2:确定酒窖的大小
酒窖的大小取决于您希望储存多少瓶酒以及可以投入多少空间。确定酒窖空间之后可以通过制作酒窖构造图,从而提前规划好各个区域使用什么材料,以及材料的需求量。大限度的减少您的预算。
3:选择您的酒窖位置
建造酒窖时重要的考虑因素是其位置。我们收到一个普遍的问题:“我可以在家里的任何地方放一个酒窖吗?” 是的,您的酒窖可以放在家里的任何地方。您可以将楼梯下的小房间或壁橱或空间转换成酒窖,但佳选址是地下室,因为地下室更凉爽,稳定波动更小。
选择的位置决定了许多其他因素,这些因素会影响酒窖的建造和维护成本。酒窖的理想温度和湿度在13度和60%相对湿度范围内。如果您选择一个凉爽,潮湿的地方,那么冷却系统就不需要那么辛苦工作了,因此较小的冷却系统可能就足够了。这可以转化为较低的能源成本。相反,较暖的位置意味着冷却系统将更频繁地运行,并且可能需要更大的系统。由于可能需要额外的绝缘,因此施工成本也可能会增加。

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