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8、小麦有什么储藏特性？(1)后熟期长。小麦品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右，少数超过80天。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，有所改善，储藏稳定性有所提高。(2)吸热性强。小麦外皮较薄，组织松软，亲水物质较多，吸湿能力较强，吸湿后，淀粉、蛋白质水解加强，易遭受霉菌与害虫的侵袭，
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8、小麦有什么储藏特性？
(1)后熟期长。小麦品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右，少数超过80天。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，有所改善，储藏稳定性有所提高。
(2)吸热性强。小麦外皮较薄，组织松软，亲水物质较多，吸湿能力较强，吸湿后，淀粉、蛋白质水解加强，易遭受霉菌与害虫的侵袭，引起发热霉变，使小麦劣变。
(3)较耐高温。小麦具有较好的耐高温性，在一定的高温范围内不致丧失生命力。据报道：水分在17%以上时，干燥处理温度不超过46℃，或水分在17%以下的，处理温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍能得到保持，面粉因在后熟期经历高温而得到改善，做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。
(4)易遭虫害。小麦抗虫性差，收货时正值夏季，易受害虫，多数储粮害虫都会危害小麦，其中以玉米象、麦蛾与印度谷蛾危害为严重。因此，要加强小麦虫害的防治工作。
使用粮仓空调，调节仓内空气温度湿度，使粮仓空间维持在14℃至15℃的温度范围，可以比传统空调节能约27%，告别传统储法，避免化学熏蒸污染、降低干燥法造成的减量，有效地降低粮食的呼吸作用以及储粮害虫或其它微生物的生命活动所引起的损失和变化。
粮食仓储
是一项物质储备制度，用于保证非农业人口的粮食消费需求，调节全省的粮食供求平衡、稳定粮食市场价格、更好应对重大自然灾害或其他突发事件。做好储备粮仓储管理工作，对保障粮食安全、实施粮食宏观调控、平衡粮食供应、确保社会稳定、促进经济持续发展具有重大作用。
注意事项
粮堆密闭是熏蒸的基础,局部熏蒸是对粮堆个别部位施药熏蒸,具有较强的针对性,“窝状”发热部位要有足够的进行缓慢释放,才能使害虫有更多的机会接触气体,终达到熏蒸杀虫效果;局部熏蒸是在相对开放的环境中进行,施药量应酌情加大,确保害虫中心部位长期保持高浓度的气体,使害虫处于不利的生长繁殖环境之中,以杀灭害虫,达到安全储粮的目的。气体有效浓度在粮堆内维持的时间较长,短期内粮食不能出库,粮食出库时要及时清理残渣,有必要增加气体检测设备进行测定,确保生产安全。
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