禽笼输送设备
鸡屠宰设备
鸭屠宰设备
鹅屠宰设备
屠宰配件系列
屠宰辅助设备
分割系列设备
食品深加工设备
清洁系列设备输送系列设备
食品加工配套辅助设备
工具、鞋靴清洁消毒设备
悬挂、输送工具
屠宰设备的安全操作及维护保养
一）设备操作人员的上岗前培训
二）畜禽屠宰加工设备卫生
大白鸭脱毛机生产厂家
禽笼输送设备
鸡屠宰设备
鸭屠宰设备
鹅屠宰设备
屠宰配件系列
屠宰辅助设备
分割系列设备
食品深加工设备
清洁系列设备输送系列设备
食品加工配套辅助设备
工具、鞋靴清洁消毒设备
悬挂、输送工具
屠宰设备的安全操作及维护保养
一）设备操作人员的上岗前培训
二）畜禽屠宰加工设备卫生要求
三）畜禽屠宰加工设备一般技术要求
维护保养：
设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态
每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
2、肉鸡宰杀脱毛
（1）肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
（2）高架输送线挂架间距：6英寸（152.4mm），采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速，生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关，线速度的计算式：线速度=时产量（只/小时）×挂架间距（米）÷60（分钟/小时）
例如：设计能力：3000只/小时，挂架间距：152.4mm
生产流水线的线速度:3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。
（3）活鸡麻电通常采用水浴式麻电，麻电电压：70-90v，麻电时间：2-3s。或不通过麻电工序，采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min，让毛鸡平静下来后再刺杀。
（4）毛鸡刺杀后沥血，沥血时间一般设计为3-4min。烫毛时间：40-60s，脱毛时间：15-30s。
（5）烫毛采用恒温烫毛机，烫毛温度：58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛，避免tong体相互接触而造成交差gan染。
（6）在90。的转弯处设计自动切爪机，切爪机由定位轮、驱动、旋转刀片组成，鸡爪切割后，鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。
（4）内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，再由剥胗皮机把胗皮剥下来，清洗整理后入冷库冷藏。
（5）去内脏后的tong体在预冷之前必须进行清洗，去除体内的xue水。
家禽屠宰流水线 鸡鸭鹅屠宰线屠宰设备
4、预冷
（1）预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷，池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。
（2）预冷水温：0-2℃，预冷时间：45min。
（3）预冷好的tong体要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。
（4）预冷后的鸡tong体中心温度在10℃以下。
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