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芝麻球稳定剂膨松剂厂家适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状即可。赋予芝麻球良好的油炸急涨性膨胀加大不开裂不塌架内部空心状酥脆爽口颜色金黄少掉芝麻。芝麻球稳定剂膨松剂厂家特点︰1、赋予芝麻球良好的油炸急涨性,膨胀力大,不开裂,炸后不塌架。2、内部空心状,酥脆适
芝麻球稳定剂膨松剂厂家
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芝麻球稳定剂膨松剂厂家适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状即可。赋予芝麻球良好的油炸急涨性膨胀加大不开裂不塌架内部空心状酥脆爽口颜色金黄少掉芝麻。芝麻球稳定剂膨松剂厂家特点︰1、赋予芝麻球良好的油炸急涨性,膨胀力大,不开裂,炸后不塌架。2、内部空心状,酥脆适口。3、颜色金黄,少掉芝麻。4、所有原料符合GB2760-2014,安全更放心.
芝麻球稳定剂膨松剂厂家的产品特应用
芝麻球稳定剂膨松剂厂家使用方法:将本产品与白糖混合均匀,加水充分搅拌至粘稠状,再加入糯米粉混合均匀即可
芝麻球稳定剂膨松剂厂家使用范围:适用于芝麻球的制作,糯米粉用量的1- -2%,先把细砂糖倒入容器中,然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀,加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可。静置:盖上保鲜膜静置5-10分钟。
使用芝麻球稳定剂膨松剂厂家的好处
一:芝麻球稳定剂膨松剂厂家改善了芝麻球的口感,使芝麻球吃起来入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口、外酥里嫩。
二:芝麻球稳定剂膨松剂厂家改善了芝麻球的操作性,如下三种操作性:一来能使凉水和面,二来能用高速机生产,三来能增大芝麻球的体积、使炸制的不开裂,大大提高了生产效率,降低了成本。
三:芝麻球稳定剂膨松剂厂家改善了芝麻球的外观,使芝麻球炸的颜色金黄,外焦里嫩。
用芝麻球稳定剂膨松剂厂家制作麻球时建议大家使用高纯度糯米粉,可以使用麻球炸制的颜色更金黄。白糖的添加量一定要足量,添加量过少容易使麻球开裂,推荐加糖量40%以上,不建议使用糖粉。芝麻球稳定剂膨松剂厂家能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性,炸出的芝麻球体积更大,酥脆适口,少掉芝麻。相较传统制作芝麻球,芝麻球稳定剂膨松剂厂家制作的麻球更大更圆,成功率和品相俱佳,并且无铝害,不会影响人的身体健康。
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