源古烧烤烤全羊
城市中生活的人们，因为忙碌的工作生活，使得来不及细细体会那些风花秋月。
别人的故事，也许是你明天的生活，所以，更应珍惜当下。
闲看花开，静待花落，冷暖自知，干净如始。
这就是源古烧烤。
总能让你找到归属般宁静。
要说到吃，一定是推荐源古烧烤的烤全羊。
来源古烧烤就是自
碳烤全羊定制
源古烧烤烤全羊
城市中生活的人们，因为忙碌的工作生活，使得来不及细细体会那些风花秋月。
别人的故事，也许是你明天的生活，所以，更应珍惜当下。
闲看花开，静待花落，冷暖自知，干净如始。
这就是源古烧烤。
总能让你找到归属般宁静。
要说到吃，一定是推荐源古烧烤的烤全羊。
来源古烧烤就是自由自在，离开拥挤的餐厅，约上三五好友，在蓝天白云下，一边烤全羊，一边嗨歌，喝啤酒，谈天说地，别提多爽！
新手如何烤烧烤
1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。
2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。
3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。
4、烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。
5、当肉类烤熟透时，表面一般呈焦黄色，因此这时才能把食物拿起来吃。
我们在烧烤的时候掌握技巧才能保证食物的味道
1、不同食材，不同烤法.
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，较好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
2、木炭的使用.
燃料较好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。这样烤出的肉串一口咬下是孜然的香味，但当食客细细咀嚼，也能品尝出其它香味。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭较好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
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