襄阳牛肉面和襄阳牛杂面是本地特色,很多美食爱吃者想知道襄阳牛肉面培训哪家更地道,襄阳牛杂面培训味道要说汪胖子牛肉面馆,光熬汤都要花上几个小时让周边的人都垂涎三尺，襄阳牛肉面襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。牛杂面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺
加盟牛肉面培训
襄阳牛肉面和襄阳牛杂面是本地特色,很多美食爱吃者想知道襄阳牛肉面培训哪家更地道,襄阳牛杂面培训味道要说汪胖子牛肉面馆,光熬汤都要花上几个小时让周边的人都垂涎三尺，襄阳牛肉面襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。牛杂面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛杂面时，再喝一碗襄樊黄酒，惬意而舒服。襄阳牛肉面培训师傅为您简单说说兰州拉面和牛杂面的区别：说起兰州牛肉面，那也是天下，究竟怎么好吃，打个比方吧，吃过兰州的牛肉面，保证你这一辈子都忘不了那滋味，即使街上随便的一个小店，，吃过那个味道，再吃外地的即使挂了兰州牛肉面的牌子，即使同样的不吃猪肉人民经营，无论叫啥，端上来的牛肉面，那也是涮锅水一碗，兰州人回家，首件事就是提着行李去牛肉面馆里吃一碗热腾腾的牛肉面。
技术要娴熟。对于那些老师傅来说，他们在制作每一碗牛肉面的时候，都会用尽心思，并且利用他们平常在烹调当中的经验，通过自己的眼睛鼻子还有双手，来制作出一碗更美味可口的牛肉面；技术娴熟的师傅，大多数都是依靠感觉来烹调食物的，而不需要看书看电视，因此，技术的娴熟是牛肉面技术培训的一个目标。
技术要。如果在制作牛肉面的时候，一直都延续传统的工艺方法，可是却不曾想过有改变，总是固守传统，那么牛肉面的口味怎么也没有办法能够吸引大众。而当代的美食市场，正需要的就是的工艺手法，因此，襄阳牛肉面技术也需要不断革新。
襄阳牛肉面主要由牛肉和汤面组成，以及少量配料，如香葱，香醋，蒜泥等，那么牛肉面的营养价值主要就体现在这牛肉和汤面上，接下来襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训学习就来跟大家讲讲这个问题。
牛肉的营养价值：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
所需材料：牛大肠、牛肚、千张、高汤、干辣椒、香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒
1.将生牛肠、牛肚洗净切好备用。牛杂放入锅中，加入少许料酒去腥，煮5分钟后盛出过一下凉水。
2.锅中放入姜片爆香，然后下入适量香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛杂煸炒至微黄。
3.锅中加入少许盐调味，然后倒入高汤，小火炖煮一个半小时。
4.牛杂煮好后盛出，过滤掉汤中的香料， 锅加热后再倒入高汤加热，放入牛杂，给点蒜苗，这道襄阳牛杂就做好了。
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