瓜梗蒂连着瓜身,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购； 2、并且是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存； 3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜； 4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜； 5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好； 6、南瓜的棱越深，瓜瓣
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瓜梗蒂连着瓜身,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
2、并且是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；
4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；
6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；
7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
红甜菜拌菠菜的做法步骤
红甜菜拌菠菜：
1、用料：制作红甜菜拌菠菜时可以准备红甜菜两百和菠菜一百五十克，再就是大蒜一头、酱油、香油以及橄榄油和白糖各适量。
2、把菠菜清洗以后用开水焯一下，取出过冷水，然后挤掉水分再切成段状。把红甜菜放在锅中煮熟，取出以后切成细丝。
3、把大蒜去掉外皮制成蒜泥，再把香油、酱油以及橄榄油和白糖一起放入到菠菜和红甜菜里面，调匀以后就可装盘食用。
红甜菜玉米汤的调味方法
红甜菜玉米汤：
1、用料：红甜菜四百克，玉米粒一百五十克，鸡脯肉两百五十克，清水一百五十克。
2、把红甜菜去掉外皮切成颗粒状，然后鸡脯肉也切成粒状，加入盐和生抽与麻油等调味料腌制半小时。
3、把水放入锅中开火烧开，再把切好的红甜菜放入煮制二十分钟，再把鸡肉粒放入煮制。
4、在锅中鸡肉粒全部熟透以后，再把玉米粒放入煮制，过五到十分钟以后，就能煮好，这时再加入少量的盐进行调味就可以关火出锅了。
豆腐烧胡萝卜
食材：豆腐250克、胡萝卜150克、酱油5克、味精5克、胡椒5克、豌豆淀粉5克、香油5克、大葱5克、姜5克、植物油50克。
做法：
1、将豆腐切成滚刀块。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
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