西湖龙井加盟
龙井茶虾仁
据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫里就好了，可又不好意思开口向茶农要。于是，趁主人不注意时，抓了一把茶叶，藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴，乾隆辞别了茶农，继续游览西湖。雨后的西
西湖龙井招商加盟费用
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龙井茶虾仁
据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫里就好了，可又不好意思开口向茶农要。于是，趁主人不注意时，抓了一把茶叶，藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴，乾隆辞别了茶农，继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽，乾隆流连于美景，直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜，其中有一道是清炒虾仁。点好菜后，乾隆口渴，想起口袋里的龙井茶，便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角，吓了一跳，拿了茶叶奔进厨房，正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了，惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里，店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩，茶叶碧绿清香，胃口大开，一尝之下，更是清香可口，连连称道：“好菜!好菜!”从此以后，这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁，就成为杭州名菜。
防蛀牙、清
西湖龙井茶含有氟，儿茶素可以抑制细菌，减少牙菌斑及的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，有效防止。
改善
研究表明，由细菌引起的急性腹泻，可喝一点西湖龙井茶减轻症状。
消臭、助消化
时食物残渣在酶的作用下形成硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
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大家说狮峰，以往狮峰茶偏向十分确立，便是狮峰胡公庙前边，乾隆皇帝御题的那一个龙井问茶那几个字，由于西湖十景是原先乾隆皇帝题的，之后他又把胡公庙前边封了18颗御树。因此乾隆皇帝亲封的18棵御树，我们这叫狮峰茶，可是以往这类观点太设备了。如今不但狮峰这一片地域，胡公庙周边，随后又把边上的三个村划到了狮峰。这个时候大部分狮峰是一个相对性广泛的一个总面积了，有一定的生产量了。可是大部分是以菜茶为主导，也就是大家做的群体种为主导，出好茶，量并不大，非卖品多。
第二个便是人们说龙井茶叶。以往讲老龙井茶叶石牌坊，后边龙井村如今也把周围三个村划到龙井村来到，那类群体种大部分也是属于非卖品，可是实际上他育种的其余的。比如说，像117、139、或是是43，这里种的非常少，便是这一些茶做为可以插枝的有一些了。可是这两三亩地的便是群体中，非卖品，一定记住反复的这个词。
第三个便是云栖那一带，总面积稍稍的比这一大一点点，一直可以拓宽到哪里呢？延伸到大家说的这一灵隐寺那里来到，有一定的量，这一一定的量，他一些像云栖这一带的，也是群体种，非卖品。那麼育种了117，139和43，有一定的小的量，这个是属于大家说的茶，因此就用这一茶。
第四个呢便是虎跑，实际上虎跑的便是虎跑泉那一带，因此虎跑泉的茶这一块才算是真正意义上的沒有被影响的群体种，也就是的菜茶、奇种茶，真真正正的维持详细的，因此实际上如今要排得话，虎跑的茶可以往前提条件，可以往前提。很好，这类群体种的茶很好。
因此狮、龙、云、虎这4类大部分非卖品，全是大家说的群体种，也就是本地的菜茶，当地的土茶，本地的奇种茶。这类茶做出的保证了初始的口味，维持了初始的加工工艺的适应能力。因此这一茶好的加工工艺是大多数可以作出兰草的浓香型来。它重现出去的香味便是初始的悠香。
汤色特点：汤色是茶里的各种各样黑色素融解于热水中而显现出来的色泽，关键看饱和度、色度和清浑浊度。西湖龙井茶的汤色以纯净光亮为好，汤色深黄色为次。
叶底特点：叶底是冲调后余下的茶梗。关键以芽与叶子成分的占比跟叶质的老嫩度来考量。西湖龙井茶好的叶底规定芽叶鲜嫩成朵，匀称齐整、葱绿光亮。差的叶底黯淡、粗老、薄弱。
购买西湖龙井茶时，首先要根据自身的必须，例如主要用途、经济实力和爱好等，随后根据下列程序流程开展感观鉴别。
一摸：辨别茶的烘干水平。随便选择一片干茶，放到大拇指与无名指中间用劲捻，如既成粉末状，则干燥度充足;若是为小颗粒，则干燥度不够，或是茶已受潮。干燥度不够的茶比较难存储，与此同时香气也不太高。
二看：看干茶是不是合乎龙井茶的本质特征，包含外观设计、色泽、匀净度等。
三嗅：闻干茶香气的多少和浓香型，并鉴别是不是有烟、焦、酸、馊、霉等劣变味道和各种各样掺杂着的异常味道。
四尝：当干茶的水分含量、外观设计、色泽、香气均满足要求后，开展开汤品味。一般取3克龙井茶叶放置杯碗中，冲如开水150mL。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝味道，后评叶底。这一阶段更为重要。
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