在阿比多斯古墓地的北部边缘,考古学家在埃及沙漠中发现了一家工业规模的啤酒厂,这改变了我们对古代地中海早期啤酒生产的理解,并帮助历史学家重写了埃及早期的形态。
该啤酒厂的历史可以追溯到公元前3100年至2900年左右的王朝晚期或王朝早期,当时埃及开始组建为一个州。为了进一步了解这一发现,Hyperallergic与Abydos考古学的Matthew Dougl
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在阿比多斯古墓地的北部边缘,考古学家在埃及沙漠中发现了一家工业规模的
啤酒厂,这改变了我们对古代地中海早期啤酒生产的理解,并帮助历史学家重写了埃及早期的形态。
该啤酒厂的历史可以追溯到公元前3100年至2900年左右的王朝晚期或王朝早期,当时埃及开始组建为一个州。为了进一步了解这一发现,Hyperallergic与Abydos考古学的Matthew Douglas Adams进行了交谈,后者与Deborah Vischak共同主持了挖掘工作,这是纽约大学美术学院和普林斯顿大学支持的田野调查的一部分。
讨论啤酒厂的新发现,古埃及啤酒的历史,以及考古学家如何与现代啤酒厂一起从遗留在古代船只上的残骸中恢复古代配方。德国鲜啤厂家
精酿啤酒中含有丰富的维生素B族,其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时,劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说,一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十,维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。值得一提的是,每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍!
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质——多酚,含量高到能与茶中的多酚含量相媲美。多酚对于预防、抑制心脏血管疾病、AI症等具有明显的效果。另外,多酚还能有效清除体内多余的自由基,并能起到抑衰老、美容养颜的作用。德国鲜啤厂家
原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味特别,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
原浆啤酒中的酵母质优鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富,氨基酸的配比接近联合国粮农组织(FAO)推荐比例,并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白,可以有效改善人类的营养比例。德国鲜啤厂家
在中东地区
啤酒迅速地在埃及、阿兹特克
和印加地区流行
而当时生产条件有限,所有的啤酒
都是手工自酿,可以很多的添加作物
这使得当时啤酒种类非常繁多,百家齐放
古埃及人对于古代啤酒的发展具有重要贡献
真正把古代啤酒推向高峰的正是古埃及人
在古埃及时期,因为生产力的落后能够解决温饱是一件幸福的事
而啤酒是能提供营养很重要的物质之一
古埃及在征用无数的劳工为法老建造金字塔时
其报酬就是面包与啤酒
这在当时社会就吸引了许多人
会写啤酒欠条给劳工
于是在啤酒的激励下,一座座金字塔拔地而起
可以说没有啤酒,就可能没有金字塔
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