企业视频展播,请点击播放视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
厨房设计要素1:风格
厨房设计师应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。也可采用混搭厨房风格设计,从机能、色彩、材质、造型、配饰等要素,强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。
厨房设计要素2:环境
橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式,还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、
大型厨房设备工程定制
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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
厨房设计要素1:风格
厨房设计师应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。也可采用混搭厨房风格设计,从机能、色彩、材质、造型、配饰等要素,强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。
厨房设计要素2:环境
橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式,还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰方案及饰品组合建议。
厨房设计要素3:空间布局
好的厨房设计师,在厨房结构布局方面,能够兼顾厨具安置、清拆隔断、管线改造、风水考量等诸多方面。同时,依照人体工程学原理,提供科学的厨房工作动线规划,合理安排厨房用具的机能、方位、尺寸。还应该提供细致完备的物品收纳存储建议。
良好的厨房设计布局应该达到的8个目标:
(1) 收集所有相关的布置意见。
(2) 避免不必要的投资。
(3) 提供的利用空间。
(4) 简化生产过程。
(5) 安排良好的工作流程。
(6) 提高工作人员的生产效率。
(7) 方便控制全部生产。
(8) 确保员工在作业环境中的安全和卫生。
厨房设计主要是处理好油烟排泄问题、卫生清洁使用方便安全: 1、要有良好的排烟系统,如果位置好的话,可以直接通过良好的通风环境进行自然排烟,不过现在一般都采用抽油烟机清排; 2、厨房使用的装修材料或油漆面,应该为浅色光滑材料(地面除外)便于清扫整洁,和补充厨房的光线;

一、厨房功能间的合理划分必须保证各功能间既独立又能相互配合,不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中,不需要大幅度的走动,同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有很好的把控能力。
二、注意大同小异的设计原理不论厨房生产规模大小,也不管厨房生产制作什么风味的产品,其生产工艺流程是大致相同的。一般厨房生产工艺,都是由原料及加工阶段开始,到生产制作、熟制阶段,继而到成品服务与销售,为一个流程的终结。
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