就在冬天时
干朝天椒
干辣椒如何保存
冬季干辣椒如何保存
不经意间，秋天来了，气温非常好，是秋天出游的较好阶段，每家也是把该晒的都拿出来晒了。而今日，我想跟各位讲的是，干朝天椒、干辣椒在冬天该如何保存，尤其是针对餐饮业、熟食加工公司而言，由于是大批购置，不太可能像平常人家一样拿出来晒一晒，更留意的还应该是干辣椒的存放自然环境。
高山老农油辣椒吃法
高山老农油辣椒吃法辣椒红色素的获得方法有哪
高山老农油辣椒吃法
就在冬天时
干朝天椒
干辣椒如何保存
冬季干辣椒如何保存
不经意间，秋天来了，气温非常好，是秋天出游的较好阶段，每家也是把该晒的都拿出来晒了。而今日，我想跟各位讲的是，干朝天椒、干辣椒在冬天该如何保存，尤其是针对餐饮业、熟食加工公司而言，由于是大批购置，不太可能像平常人家一样拿出来晒一晒，更留意的还应该是干辣椒的存放自然环境。
高山老农油辣椒吃法
高山老农油辣椒吃法辣椒红色素的获得方法有哪些？
生产工艺流程:
辣椒→浸取→水蒸气蒸馏→辣椒油环氧树脂胶→水解→
过滤→
固型物→
泡浸→
减压过滤→
提取液→水蒸气蒸馏→沉积特别制作黑色素→烘干→粉末状辣椒色素。高山老农油辣椒吃法
辣椒色素是存在于辣椒中的胡萝卜素。根据在《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒色素可以用以冰淇淋、甜品上彩装、冰淇淋、冰棍、曲奇饼、肉食品、人造蟹膏、酱料、糖果，按工作中务必适度运用。在日本，辣椒色素应用于植物油脂食品行业、调味汁、海产品加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等，用量为0．05%—0．2%。高山老农油辣椒吃法
小辣椒1000克，牛肉600克，海天黄豆酱600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白砂糖100克，牛肉粉10克，姜沫，炒熟的花生
作法1.将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎;
2.牛肉剁碎或用多功能料理机粉碎;
3.锅内入油，将花生炒熟，或用热锅冷油将花生炸好;
4.锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒;
5.加入牛肉煸炒;
6.再添加辣椒碎略炒;
7.加入白砂糖、盐、姜沫;
8.添加海天黄豆酱;
9.小火炖半小时，
10.添加番茄沙司，翻拌;
11.添加炒熟的花生，牛肉粉;
小技巧:
弄朝天椒的那时候要当心，不必弄到眼睛里，偶就一不小心弄眼睛里，辣的我是泪水一把一把的，2个眼睛浮肿的像念帝小兔子一样；这一酱不能放水，朝天椒会出水量，小火渐渐地熬煮就可以；要不时滚动，以防黏锅；搞好的酱放到陶罐里可以放进荫凉背光的区域可以储存好长时间；没放花生，放点白芝麻也会很香；
辣椒酱高山老农油辣椒吃法
干辣椒充分运用预期效果
高速公路上为司机解困
干辣椒可以提神
经常电视或者广告宣传片中听到“累了累了
喝特饮”，今日，渝武高速公路上则上演着“累了累了
吃干辣椒！”的剧情，为什么呢？原来渝武迅速的四大队根据驾驶该路的长途车辆多的情况，在服务区建造危险驾驶休息点。司机进到休息点后，除可以入眠休息外，还能选择嚼干辣椒、擦风沒有来表等方式提神消除疲劳。
同伴说，休息点买回来3kg小米椒，和风油精等广泛提神用品摆一块，供司机们选用。为什么想到用指天椒提神？据了解，驾驶上渝武高速公路的疲倦司机中，四川、云南和浙江人居多，而常言道四川人不害怕辣、四川人辣不害怕、浙江人怕不辣。
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