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视频作者：虞城县顺达厨具厂
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2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
知道问题出在哪里，那怎么处理呢？油多了其实也不必担心，是有方法解决的。就像我们烧菜锅是一样，您要大火一直烧的话里面的油就会慢慢的蒸发掉。
这样看,饼子是件艺术品了。好看味道也好。咬一口,满口留香,配上我们当地的大碗湖沟油茶,才算真正到了湖沟。黄粱美梦传说： 据说，有个大户人家的女儿生了一种怪病，突然有厌起食来，吃什么都没有胃口，而且一见到饭菜就感到恶心。看到日渐憔悴的女儿，财主心急如焚，于是就贴出告示，说谁要能只好他女儿的病，他愿意给20两银子。结果来了很多医生，都没有只好。
直到跟新的炉壁差不多，知道没有黑的，里面缸红红的。
只有把转炉烧饼机价格里面的水份烤干了，后面你的炉子上温就快了，保温就会更好，温度更好控制，做出来的饼就会好看好吃。
设备的维护也很重要，大家要注意设备的清洁，内部和外部都需要。设备内部主要是指内胆、烧饼炉内壁，要及时把残留在内部的等清理出来。当然了，设备外部的清洁也很重要。设备干净与否关系到消费者的直观感受，脏脏的只怕大家都不愿来买了。另外，如果外层卫生有疏漏，也有引起安全事故的危险，所以，能避免的还是避免一下。
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