每家的厨房里都有烟道，但您知道其中还有主副烟道之分吗主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对独立的，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。近年来国内一些大城市在对发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇发病率较高，罪魁祸首就是“”和厨房油烟。一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。
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每家的厨房里都有烟道，但您知道其中还有主副烟道之分吗主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对独立的，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。近年来国内一些大城市在对发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇发病率较高，罪魁祸首就是“”和厨房油烟。一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。
主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道。主烟道是贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的，一般家里的油烟是先到副烟道再进入主烟道的。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用，所以不能拆除。
首先必须保留副烟道，因为每家厨房都共用一个烟道，但是也有单独的副烟道，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。用大火炒菜是我国的烹饪习惯，但大火炒菜在给大家带来美味的同时，也会产生更大的油烟量，导致女性吸入的油烟量更多。主副烟道必须同时存在才能更好的阻止油烟倒灌，有些人装修时为了拓展空间砸掉了副烟道就会导致这个问题，这个时候安装了止逆阀夜市不行的。因为你连接的是主烟道，破坏了烟道的“烟囱效应”，一旦气压变低就有可能将油烟反抽到厨房，就是油烟反串的现象，所以副烟道一定不要拆除。
其次是烟道施工注意细节的处理，选择抽油烟机安装的位置十分重要，一定要使管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。还有就是开口方向不要随意，一定要在副烟道上，烟道的打孔可以适当扩大，根据烟道尺寸来决定。有一些用户会选择向下排烟抽的油烟机，其烟道孔开在下面，烟也往下排，通向副烟道的底部，这会不会影响排烟呢业主大可放心，油烟在主烟道里会全部往上排，这样所谓的“拔火罐效应”会更明显，更不容易产生串味的现象。
当然还有人直接在窗户上开孔排烟，这样就避免了烟道问题，但是开洞一定要经过物业同意外排，开孔不能太小，尽量是烟道管在窗外向下倾斜，防止雨水倒灌
厨房设备排烟系统设计时必须留意一些问题，在进行设计时要留意厨房排油烟管道长度不适合过长，管道通风截面不可以太小，风速也不可以太大，还有是设备管道不可以整体排油烟管道平面等，下面小编来为大家介绍一下厨房设备排烟系统需要注意的问题。因为在我国人们的饮食习惯较为喜欢吃炒菜，因而中餐厅的厨房排烟都非常的大。所以，中餐厅厨房排油烟系统十分的关键，而在排烟系统，中餐厅厨房排油烟管道的设计十分的关键。排油烟管道设计的合理与否直接影响着排烟系统的实际效果，影响着餐厅厨房油烟净化设备的清洁度。首先，厨房排油烟管道的水平段不适合过长，一般间距不可超出15m而且要有2%之上的倾斜度，水平尾端设活接头，以方便清除油污。商业厨房排烟系统标准流程：排烟系统设计准备工作通过图纸和现场勘测，确定梁下与棚上净高、进出风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备计划安装位置、周边环境要求等技术参数。排风速度按标准不可10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，接排风罩的立管需设电动风阀。其次，厨房排烟系统的主排油烟管道通风面积不可以太小，风速不可以太大。依据工程项目经验，排烟系统主管道内风速不可以超出15m/s。不然在运作一个时期之后(如一年之后)容易导致排烟系统不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中，绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅，管道内气体的流速都在15m/s之上。第三，排油烟管道因为要穿过建筑梁不可以将管道通风面积缩小，不然会增加截面上阻力，导致气流不顺畅。因此在设计排油烟管道时，应当尽量让截面面积保持不变，这样可以减少截面阻力，确保管道通风通畅。第四，排油烟管道在穿过建筑梁或避开其他设备管道时，排油烟管道中的一段不可以总体排油烟管道平面。不然在使用一段时间后使管道积满油渍，影响管道的正常通风。上面四点是在设计厨房排油烟系统时务必留意的标准，在厨房排油烟控制系统中，必须科学合理地设计排油烟管道，那样才可以确保管道在运作中充分发挥排烟系统的作用，如果不留意这种标准，会使排油烟管道的排风性、排风阻力增加、甚至无法排除油烟。
随着人们环保和健康意识的不断增强，厨房油烟问题逐渐引起人们的关注，清洁厨房排气管也是解决厨房油烟问题的一个重要环节。在日常生活中，公众必须认识到清洁厨房油烟管道的必要性，并及时清洗厨房油烟管道。而不做饭时领居家的油烟通过油烟机倒灌进来，从而造成倒烟蹿味情况。 清洁厨房油烟管的必要性 要注意厨房油烟管道，这是不可忽视的。如果长时间管道中油污过多，管道就不能正常运行，油烟净化器不能正常使用，油烟将直接排放到城市，影响人们的健康，如果发生火灾或火灾，很容易引起火灾。不可估量的损失是，油烟管道必须及时清洗，不能粗心大意。
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