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蜜枣粽子代工的选材要求有哪些？蜜枣粽子代工的选材：粽叶包蜜枣粽子代工的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包蜜枣粽子代工的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。东莞市永丰源食品有限公司多年手工制
蜜枣粽子代工
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视频作者：东莞市永丰源食品有限公司
蜜枣粽子代工的选材要求有哪些？
蜜枣粽子代工的选材：粽叶包蜜枣粽子代工的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包蜜枣粽子代工的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。东莞市永丰源食品有限公司多年手工制作蜜枣粽子代工经验，优中之选多种配料，味道更加美味持久，多年来服务无数客户，深受更多的喜爱，欢迎广大客户随时跟我们联系。
咸香肉蜜枣粽子代工的做法
咸香肉蜜枣粽子代工：
【主料】糯米500克，夹心猪肉900克，棕叶适量，香菇(鲜)70克，鸡蛋 2个；
【配料】酱油200克，花生油 适量，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，胡椒粉、葱、姜少许，干马兰草50克，小苏打 少量；做法：
1.调肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。
2.五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。
4.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。
5.将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
6.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形蜜枣粽子代工，用干马兰草系好，即为蜜枣粽子代工。
7.将包好的蜜枣粽子代工放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没蜜枣粽子代工），用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
东莞市永丰源食品有限公司的蜜枣粽子代工工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。
香糯肉味蜜枣粽子代工的做法
香糯肉味蜜枣粽子代工
材料：粽叶五花肉糯米
辅料：酱油
烹饪方法：
1.提前将蜜枣粽子代工叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用。
2.五花肉切长条，加酱油腌制一晚。
3.糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分。
4.粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧。
5.锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮3-4个小时。
东莞市永丰源食品有限公司多年手工制作蜜枣粽子代工经验，优中之选多种配料，味道更加美味持久，多年来服务无数客户，深受更多的喜爱，欢迎广大客户随时跟我们联系。
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