面筋串的煮制方法：待面筋都做好后,锅里加入水,烧开,然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入锅中煮,直到面筋串漂浮起来,然后小火再煮10分钟即可,关火后,让面筋串在锅内直到变凉就行了。
面筋串的切制方法：把面筋从锅中捞出,摆在案板上,切对刀,切的时候要注意不要切断了,切好后,就可以准备烤制,享受美味了。面筋串的手工制作相比机器来说会稍显麻烦,不过手工制作的
批发面筋
面筋串的煮制方法：待面筋都做好后,锅里加入水,烧开,然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入锅中煮,直到面筋串漂浮起来,然后小火再煮10分钟即可,关火后,让面筋串在锅内直到变凉就行了。
面筋串的切制方法：把面筋从锅中捞出,摆在案板上,切对刀,切的时候要注意不要切断了,切好后,就可以准备烤制,享受美味了。面筋串的手工制作相比机器来说会稍显麻烦,不过手工制作的烤面筋更受消费者喜爱
面筋与芝麻糊、油、醋、糖等冷拌，可用作发酵剂;面筋配酱吃，能使面筋充分吸收酱汁的味道;面筋切件，与萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝炒熟。它也可以炖、炖或用作火锅配料。将面筋浸泡在水中并清洗。在蒸笼中加热30分钟。
一般来说，面筋是没有禁忌要求和禁忌人群的，你可以根据自己的口味来准备自己喜欢的面筋。当做面筋前要选择好所需要的面粉，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。
凉皮是一种深受大家喜爱的小吃，不分季节，夏天凉调，冬天热炒，都很美味。凉皮里的面筋的口感也很重要，筋软可口的面筋会为凉皮锦上添花。大家都知道凉皮和面筋是同道工序制作出来的，面筋生产出来后需要蒸制，蒸制的方法很重要，操作不好蒸出的面筋没有孔，比较硬，怎么才能蒸出松软筋道的面筋呢？蒸好面筋几点注意事项：面筋要洗干净。在用洗面机洗面时，要多洗几遍，面筋要尽量洗干净、清爽，面筋中不能含有太多淀粉残留。
首先准备适量的水面筋，青蒜，醋，白砂糖，盐，油，以及其他调味料，倒把水面筋用手撕成小块儿，放在冷水中泡两个小时左右把青蒜斜切成丝状备用。往锅中倒入适量的水，等到水烧开之后，把泡好的面筋放进去煮五分钟之后捞出来控干水分备用。往小碗中倒入醋，白砂糖，搅拌均匀，调成糖醋汁。锅中倒入适量的油，等到油热之后，把青蒜丝倒进去炒出来香味儿，再把面筋倒进去。用大火炒一分钟，再淋上糖醋汁和盐，翻炒上色就可以出锅了。
（作者： 来源：）
