为何水果蔬菜入气调库前应预冷1、预冷是将蔬菜水果在运送或贮藏前开展恰当的降热处理工艺的一种对策，是搞好贮运冷藏作业的头一歩，也是十分关键的一歩。水果蔬菜进到气调库前的预冷很重要，能避免水果蔬菜采后损耗，更强的保持新鮮的程度和延长货架期。 2、水果蔬菜采摘后带上很多的农田热，且有蔬菜水果吸气充沛产生的吸气热，造成水果蔬菜溫度较高，若不尽早制冷，会加速果子完善和变老，干扰贮运，比较严
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为何水果蔬菜入气调库前应预冷
1、预冷是将蔬菜水果在运送或贮藏前开展恰当的降热处理工艺的一种对策，是搞好贮运冷藏作业的头一歩，也是十分关键的一歩。水果蔬菜进到气调库前的预冷很重要，能避免水果蔬菜采后损耗，更强的保持新鮮的程度和延长货架期。
2、水果蔬菜采摘后带上很多的农田热，且有蔬菜水果吸气充沛产生的吸气热，造成水果蔬菜溫度较高，若不尽早制冷，会加速果子完善和变老，干扰贮运，比较严重时还能造成腐烂。试验说明，倘若苹果采摘后晚进库1天，便会减短贮运期10~30天；倘若巴梨采摘后2天预冷可贮藏120天，采摘后4天预冷就只能贮藏60天。此外，没有经过预冷的蔬菜水果直接进入气调库贮藏冷藏，也会增加制冷机组的热负荷，干扰制冷机组使用年限。
3、水果蔬菜预冷的办法有很多，如自然降热制冷法、水冷法、风冷法、真空预冷法等，相对于大型气调库工程预冷来说，设定缓冲间（兼理货间）对水果蔬菜开展预冷较常见。
烟台气调库设备的技术优点
气调库设备的技术优点
1、烟台气调库设备中内嵌了水果蔬菜冻鲜加工工艺，自适应性细腻调节。
2、冰度冷害控制技术，减少冷害发生几率。
3、充氮与真空多重细腻降氧方法，提高冷库内氧气调节的速率及精密度，可进行超低氧气调库。
4、PSA吸附与解析多重CO2除去方法，提高CO2的除去速率及精密度，保证了CO2含量的可靠性。
5、PSA吸附解析与纳米分解多重乙烯除去方法，也有后熟控制加工工艺的运用，不仅提高了烟台气调库内乙烯的除去速率及纯净度，而且减少了乙烯的转化成，完成了冷库内零乙烯存储。
6、雾化水洗自适应性加湿，与此同时净化处理了冷库内气体的各种脏物及病原菌微生物，提高气体的纯净度。
气调库采用臭氧杀菌的缘故
1、。臭氧杀菌因而气氛为媒质，不用其他的协助材料和添加物。O3发生器造成一定的O3，在密封性有效的情形下，分散化均值，包含性好，摆脱了紫外线消毒众多盲区的问题，可以抵达急速杀菌消毒的总体目标。
2、。O3的化学性质生动有趣，是一类不稳定的汽体，非常容易自主分裂，而其分裂商品是氧气，不容易造成残余净化处理，无一切新的物质生来，是非常清理的消毒剂。同简单消毒剂如、次等对比，臭氧水具有方便使用、速度更快等特点，使用过的臭氧水还能具有污水处理的功能，无第二次净化处理成绩。这恰好是气调库O3能作为消毒剂的优点。
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