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什么样的食品需要做无尘车间

3、啤酒

啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级(100级)和ISO 6级(1,000级)洁净室。

传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

4、面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。

神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。

电子厂无尘车间规定

1、电子厂净化车间垂直流洁净室满布比不应小于60%，水平单向流洁净室不应小于40%,

否则就是局部单向流了。

2、电子厂净化车间与室外的静压差不应小于10Pa,不同空气洁净度的洁净区与非洁净区。

之间的静压差不应小于5Pa。

3、电子厂净化车间内的新鲜空气量应取下列二项中的大值:

(1)补偿室内排风量和保持室内正压值所需的新鲜空气量之和。

(2)保证供给电子厂净化车间内每人每小时的新鲜空气不小于40m3。

(3)电子厂净化车间净化空调系统加热器，应设置新风，超温断电保护，若采用点加湿时应

电子厂无尘车间设计方案参考

1.天花：洁净区及生产区域用双层保温彩钢板，无尘明亮。符合电子厂房洁净防静电要求。

2.间隔：洁净区及生产区用双面彩钢保温板围护及间隔。洁净车间内间隔与地面及无花交角做元弧及阴角接口，防积尘及易於卫生清洁。

3.密闭门：单扇门: 900*2000， 上做玻璃观察窗(同间隔墙平窗尺寸)，装通道锁，门及门框采用不湫钢制作。

4.地面：防静电规范：洁净区水泥地面经处理后做3mm防静电环氧地坪。符合欧洲EN548标准和要求。防火性能符合:DIN4102-1, B1级:抗燃烧性符合ISO06923:难燃:抗静电性< +/-100V抗化学性能符合EM423:耐稀酸、油脂、及乙醇、石渍溶剂等。具有不吸尘、不吸灰的特性。

化妆品无尘车间建设需遵循的的要求

(1)生产过程中产生粉尘或者使用有害原料的产品必须使用单独生产车间.

(2)制作、灌装、包装间总面积不得小于100平方米,人均占地面积不得小于4平方米,车间净高不得小于2.5米.

(3)地面应当平整、、防滑、无毒、不渗水,便于清洁消毒.需要清洗的工作区地面应当有坡度,不积水,在低处设置洁净地漏.

(4)空气净化装置的生产车间,其进风口应当远离排风口,进风口距地面高度不少于2米,附近不得有污染源.采用紫外线消毒的,紫外线消毒灯的强度不得小于70微瓦/平方厘米,并按照30瓦/10平方米设置,离地2.0米吊装.

(5)生产车间空气中细菌总数不得超过1000个/立方米.含菌空气在化妆品的制造、静置、灌装、包装等环节极易对产品造成二次污染.按照新版《化妆品生产企业卫生规范》要求：生产车间空气中细菌总数不得超过1000个/立方米,同时,半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间、更衣室及其缓冲区必须有空气净化或者空气消毒设施。