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聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通i便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，
聚葡萄糖厂家批发
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聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通i便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。聚葡萄糖厂家批发
聚葡萄糖并并不是糖,只是一种食品防腐剂,另外能够做为糖原食品的代替品。和糖原食品无需的是,聚葡萄糖之中并不会带有很多的糖份,即便很多服用也不会导致人体内糖份沉积。大家都了解,假如身体摄取的糖份过多得话,就非常容易产生高血i糖等病症。那么,聚
葡萄糖都有哪些作用和功效呢
聚葡萄糖的作用与功效
1、调整长链脂肪酸新陈代谢:聚葡萄糖可在结肠内导致- -层膜,并缠裹-部分食材人体脂肪,能合理限定消化系统内人体脂肪的消化吸收,推动脂质化合物的代谢,提升饱腹感,降低进餐量,进而做到调整血糖,降低人体脂肪沉积,防止肥i胖症等作用。聚葡萄糖厂家批发
葡萄糖具有水溶性好、pH值低及加热条件下稳定高、在货架期内稳定、纤维无损失等优良特性，广泛应用于饮料产品(包括固体饮料)无不良口味，色泽和透明度均良好，并可增强无糖或低糖饮料的口感。这种饮料既能解渴、补充水分，又可提供人体所需的膳食纤维，在欧美、日本等国十分流行。如日本可口可乐公司生产的含膳食纤维矿泉水，西欧、美国的高纤维橙汁、高纤维茶，国内汇源开发的高纤果汁，三元乳业的高纤奶等。聚葡萄糖厂家批发
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聚葡萄糖可替代葡萄糖浆应用在很多冷冻甜点中。因其持水性、抑制冰晶形成、水化质感、膨化性等均与蔗糖相似，对其组织结构并不影响，同时还可延长产品保质期。当与高强度甜味剂如阿斯巴甜混合使用时，即可达到与传统冷冻甜品相同的味质。在低脂冰淇淋中，添加聚葡萄糖并配合使用麦芽糊精后，可增加其奶油感和乳脂状，而对冰淇淋的产量、货架期和价格等的影响都很小。 聚葡萄糖厂家批发
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