有机食物是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食物认证机构认证的一切农副产品、包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食物的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食物的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；生产者在有机食物生产和流通过
硒肽植物
有机食物是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食物认证机构认证的一切农副产品、包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食物的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食物的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；生产者在有机食物生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；必须通过独立的有机食物认证机构的认证。
其实除了对人体的作用外，硒对于蔬菜本身也有很重要的影响，低浓度的硒可以促进种子萌发，促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和质量，同时增加蔬菜的抗逆境能力。当然这些都是在一定的浓度范围内，就像植物所带含量一样，如果过多食用反而有害无利。富硒蔬菜的发展艰难，但前途光明。随着人们生活水平的日益提高与饮食习惯的不断改变，人们对于吃的要求也越来越高，不但要一解基本的温饱与营养问题，同时对于每日不可或缺的蔬菜在健康、绿色、安全、功效等方面有着更高要求。
(3)将种子放入硫酸锌、氯化钙和磷酸二氢钾的混合溶液中，常温浸泡3-5h后，清水冲洗晾干后放入含有尿素溶液的育苗盘中，将育苗盘放入0.1T的恒定磁场中处理10-15min后，向育苗盘中加入培育土壤和营养液，将育苗盘置于25-35℃的环境中培育15-25d，得到蔬菜幼苗；(4)将蔬菜幼苗带土移植到上述土地上，在距蔬菜20-25cm处深挖埋设生石灰，并结合灭虫灯进行虫害防治工作，蔬菜种植后每隔5d松土除草一次，每隔10-15d喷洒有机富硒肥一次，每次每亩120-170kg，在蔬菜的采摘期间，改为喷洒氨基酸有机液肥，每次每亩喷洒量50-100kg，蔬菜成熟后，采摘上市，上述有机富硒肥包括以下组分：活化硒矿粉、鸡鸭粪便、果渣、草炭、甘蔗滤泥、污泥、页岩、骨粉、饼粕、酒糟、硼酸、酵母菌、芽孢菌和水。
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