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一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。2019年是一个网红年，也因此拓展了许多的网红市场，不管是网红达人还是网红美食，互联网养活了一
网红小黄鱼的酱料
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视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。2019年是一个网红年，也因此拓展了许多的网红市场，不管是网红达人还是网红美食，互联网养活了一大批老板。现在的餐饮和以前的模式也不一样了。某团平台虽然也助长了餐饮的发展，也带来了订单。但平台费用也水涨船高。也降低了我们的利润空间。
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学习
内容碳烤小黄鱼
口味：麻辣，香辣，甜辣
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
武汉佳肴汇国内首1家以生态文化为背景的餐饮连锁项目开发、调研推广商，同时也是餐饮行业具有潜力的公司之一。下设连锁经营总部及运营培训中心及店面拓展中心、配送中心四大核心机构，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮连锁三大核心领域。
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