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居民多信奉新教，主要分英格兰教会（亦称英国国教圣公会，其成员约占英成人的60%）和苏格兰教会（亦称长老会，有成年教徒59万）。另有天主教会及、印度教、锡克教、犹太教和佛
英国人一般
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居民多信奉新教，主要分英格兰教会（亦称英国国教圣公会，其成员约占英成人的60%）和苏格兰教会（亦称长老会，有成年教徒59万）。另有天主教会及、印度教、锡克教、犹太教和佛
英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、的烹调均有独到的方式；对牛肉类有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加少许芥末酱；在佐料的使用上喜好奶油及酒类；在香料上喜好肉寇、等新鲜香料。
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以蘸西式芥末酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
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