泡芙注馅机价格经验丰富 申晨

注馅机工作原理

注馅机的工作原理就是大致将和好的馅分别送入机器,然后机器会根据用户的调控，将馅料投放至料斗里面，用泵体进行送给从而不破坏面团的组织成分，口感好，接着自动将面和馅按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了,这便是他的工作原理.

注馅机结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便.注馅机对面粉质量要求不高，占地少，挪动方便,且适合各种工作场所。不伤面，保证包子质感，输馅流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果。

注馅机清洗及注意事项

注馅机清洗部分与注意事项,机器外面、馅料壳机、螺杆、筒体；面、馅料、泵体.弯管及出料器,收口器部分.禁止用金属或硬物洗刷壳体和螺杆.用温水清洗部件和输送带，水温不宜过高，约40度.小心装拆搬运部件，容易滚动的部件应放在抹布上以免跌落和损害.

注馅机打开电气控制箱上的主电源开关进入首页,点击首页触摸屏显示运行，点击收口（启动），拨动输送开关，然后点击馅量启动，用电子秤校正馅量，若超出所需重量点击（减少）直至符合所需重量，反之点击（增加）直到符合所需重量。以同样的方法调试好皮量和坯料的总量，点击（保存）编号，将保存此组数据,以便下次使用。

注馅机特点

1.注馅机各部分单独电机，减小单台电机的电流和功率的额定值；简化机械动力传动路线，降低故障出现的几率；

2.馅管更短，管内存料少，减小出馅压力，有效保护馅料颗粒，使馅料更松散、产品重量、皮馅比例更加稳定，适用多种馅料；

3.三通内部采用拨片式转动下料，使面皮更光滑、厚薄均匀。

4.机头部分，采用固定式安装，安装更稳固，刮片采用加厚304不锈钢，拆装方便、结构结实牢固、清洗方便。

注馅机注意事项

玉米常用来制作白色的普通蛋糕。制作玉米蛋糕时可以先用高筋面粉250g，白糖1勺、盐1勺调和成玉米馅料。这样做出来的玉米甜味会更明显。选用玉米时选择颗粒状罐装玉米，不要选奶油状玉米。因罐装玉米使用起来非常简便，可以作为家用常备物品。为使玉米香甜味道弥漫整个面团，可同材料一起放入家用自动揉面机内揉面。熟食蛋糕易变质，因此，天做好的面团一定要放入冰箱中。放有奶酪的面团及放有玉米的面团即便在寒冷的冬天也应该放入冰箱静至。

（作者： 来源：）