企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
米线，几乎每个城市的市中心都会有一家甚至多家米线店，人们的生活节奏加快，快餐型门店的生意越来越火爆。怎么才能在众多快餐店中脱颖而出成了许多快餐店老板的烦心事。
鸡丁米线是我们经常吃的米线，鸡丁米线制作方法简单，但各个环节都不容小觑。
鸡丁的加工是许多老板头疼的问题，全靠人工切丁
熟肉切丁机
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
米线，几乎每个城市的市中心都会有一家甚至多家米线店，人们的生活节奏加快，快餐型门店的生意越来越火爆。怎么才能在众多快餐店中脱颖而出成了许多快餐店老板的烦心事。
鸡丁米线是我们经常吃的米线，鸡丁米线制作方法简单，但各个环节都不容小觑。
鸡丁的加工是许多老板头疼的问题，全靠人工切丁，人工的劳动强度实在太大，为本来利润就不很高的门店经营增加了许多负担。市面上的切丁机五花八门，让人眼花缭乱，又不知道该怎样选择一款合适的切丁机。
熟肉切丁机必须按照说明书指的液压油牌号进行加油或者换油，换油时需保持油的洁净，同时应将邮箱底部积存的污物清理干净，并将邮箱洗净。连续使用累计1000小时或间断使用半年至一年更换一次油。
熟肉切丁机定期清洗液压管路，清洗方法应先用没有清洗，再用液压油循环清洗，洗后放掉清洗油，换上新油。滤油器也应经常检查清洗，发现损坏应及时更换。
冻肉切丁机轴承和滑动、旋转摩擦面等要选用食品级的润滑油脂来润滑，但不允许润滑油流入食品内。
冻肉切丁机与肉直接接触的传动部件需要经常拆卸、清洗消毒，还需同时检查其磨损程度，如有磨损及时更换。
冻肉切丁机清洁、检查并保证密封件的完好功效，也是传动系统维护保养不可缺少的工作。
冻肉切丁机液体输送部件在香肠加工设备中的应用是较多的，对于此类部件，日常清洗时，要求用清水在管路内多次循环，保证清洗质量。
因为切丁机有不同的种类、型号还有不同的配置，所以价格并不是一成不变的，特别是原材料的价格也并不稳定，所以，价格一般是实时报价，通常报价有效期在一周左右；也有客户会拿着网上的报价来找我们，说怎么会有那么大的出入，实际上，网络上的报价，一部分是参考价格，另一部分纯粹就是乱写的价格，所以，请不要看网上的报价，一台切丁机不会只有十几块也不会需要几十万，我们的切丁机一般就在一万多到六七万之间，看型号和配置不同而异。只要这两方面都没有问题，且结构上无任何不利情况，你就可以放心的去选购了。
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