企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
把所有的菜洗好，切好后就放在一个干净的盘子里搅拌均匀，加上盐，加上生抽，加上花椒粉搅拌均匀，静止10分钟左右，一会用。发酵好的面团分出一小团来充分揉搓均匀后搓成均匀的条状，分切成大小一致的小剂子，按扁，擀圆，放入适量馅料，包成小包子，发酵半小时。锅中放少量油，包子放入，小火煎至底部金黄。为了学会已
做生意用的煎包机厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
标题3演示(可以不写标题)
把所有的菜洗好，切好后就放在一个干净的盘子里搅拌均匀，加上盐，加上生抽，加上花椒粉搅拌均匀，静止10分钟左右，一会用。发酵好的面团分出一小团来充分揉搓均匀后搓成均匀的条状，分切成大小一致的小剂子，按扁，擀圆，放入适量馅料，包成小包子，发酵半小时。锅中放少量油，包子放入，小火煎至底部金黄。为了学会已经失传的老式蒸饺做法，老板讨教了不少大连美食界的名人，
锅里放油，油热后就把捏好的煎包，放进锅里煎煎。煎包所用的锅好是平底的，用电饼铛煎更好。
水煎包不同于平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，深受食客的欢迎。今天就和我一起学学水煎包的做法吧。
为了增加面皮透明度还想出了在面皮中加入澄粉的好主意，
猪肉馅、面粉255克、酵母(干)3克、丝瓜1根、油2匙、盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、白砂糖10克、细香葱、白糖。
水分收干，用手按一下包子底部，如果可以迅速回弹就好了，如果不能再加上一点水，盖上盖子再次将水收干，水煎包，顾名思义就是用水煎出的包子。生肉生面下锅，先油煎，再加水把水煎包焖熟。刚出锅的水煎包，色泽金黄，外焦里嫩，隔着大老远就能闻见它的香味。馅料也分荤素，猪肉牛肉、韭菜或胡萝卜，馅料调好了，样样都好吃。
5. 锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好，等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。
6. 等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出锅。
留在我们记忆深处的岁月，往往和食物有关。随着我们慢慢长大，有很多记忆中的味道，在时间的流逝中渐渐消失...
肉馅一定要注意搅拌后要少量多次添加一点水搅拌，才会好吃，不会柴！
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