国际上用于农药残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类:色谱检测法和生化测定法。 液相色谱法能够对大多数农药进行较为的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联法应用为广泛
农残检测试剂生产厂家
国际上用于农药残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类:色谱检测法和生化测定法。 液相色谱法能够对大多数农药进行较为的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联法应用为广泛。
1、对照和样品同时检测，快一分钟可测试8个样。
2、的扩展性:微机控制和仪器单独检测均可，操作更灵活。
3、操作便捷:液晶超大屏幕，中文提示操作无需人员即可操作。
4、仪器可设置使用通道，有效避免通道之间相互干扰，影响检测结果。
5、 仪器每次检测完毕进行自检光源的有效性，无需人工用档光块调校。
6、仪器自动判别检测数据是否合格，取代人工判断，检测结果更加直观。
7、严格按照:适用于蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的测定。
8、仪器内置热敏打印机，可随时打印检测结果，终身无需更换色带，打印速度是普通打印机的6倍。
9、仪器可根据客户要求设置购买单位的信息，并可打印在检测报告单上，更能体现检测结果的性并利于公示。
10、故障率低:仪器开机均进行光源自检，无需国内同类型仪器理由档光块人工调校，即无日后维护，光源。
11、仪器可存储检测数据，可随时查询，保存信息包括，样品名称(中文)，检测时间，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据。
12、检测更加准确，8通道独立光源检测。功能更加强大，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加水产品，肉制品，面制品等检测项目。
农药残留速测仪是根据GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场检测。它可以广泛应用于产量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
蔬菜水果的农残检测方法：
1、适用范围：
本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类农药及的检测。本方法引自检测方法GB/T5009.199-2003。
2、检测原理：
胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)，有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此判断样品中是否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
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