香精的品种繁多，使用方法也很复杂，但以下使用原则必须遵守：
1．一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择；
2．要使用肯定能溶解的香精；
3．要按不高于1‰～2‰的比例添加，只有在特殊情况下才允许增加；
4．要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用；
5．要严格掌握好添加时的水温，水溶性香精加热不得高于70度，油溶性香精不得高于120度。
6．香精分日化香
香精服务保障
香精的品种繁多，使用方法也很复杂，但以下使用原则必须遵守：
1．一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择；
2．要使用肯定能溶解的香精；
3．要按不高于1‰～2‰的比例添加，只有在特殊情况下才允许增加；
4．要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用；
5．要严格掌握好添加时的水温，水溶性香精加热不得高于70度，油溶性香精不得高于120度。
6．香精分日化香精和食用香精两种
香精
典型的香精配制过程如下：一，选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体；尾香，也叫基香、晚香、底香（basenote）或残香、香迹（dryout）：挥发程度低而富有保留性，在评香条上香气残留6小时以上或几天或数月。第二，加入合适的合香剂，使主香剂香味更加协调突出；第三，加入修饰剂，改变主香剂香味的格调，或幽雅，或清新，是食品香精调配的关键步骤；第四，加入定香剂，使香精中各香气成分成比例挥发，达到特定香型效果，同时使香精留香持久；第五，加入乙醇等溶剂，并经一定时间的圆熟，即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。水溶性香精按制法可分为柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。柑橘型香精制备较为复杂，将柑橘类植物精油10～20份和40%～60%乙醇100份放入带有搅拌装置的锅中搅拌2～3 h，然后在60～80℃热浸，也可常温冷浸，浸提2～3 d后，分离出乙醇溶液于-5℃冷却数日，加助滤剂过滤除去低温下难溶于乙醇的萜类等，经圆熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制备相对简单，将果香型香精基与乙醇、蒸馏水混溶，冷却，过滤并着色即可制得。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。醛香又能调和香柠檬油、甜橙油、槾橘油、白柠檬油等轻型的新鲜精油，取得的韵调。
清香型：属于较新颖的流行香型。由清爽新鲜的树叶或刚被折断的树枝的清香为特征的香型。这类香型能使人联想起森林和草原特有的清新气息。常采用格蓬油、顺式-3-己烯醇、紫罗兰叶净油等清香香料。素心兰香型：重要且富有特色的幻想香气的香型。通过乳化可以抑制香料的挥发，大量用水而不用乙醇或其他溶剂，可以降低成本，因此乳化香精的应用发展很快。由温和持久的苔香香气调合玫瑰、茉莉花香，又以木香、动物香、柑橘香等成分来协调。这一香型留香持久，加香应用面广。还有以橡苔、灵猫香、玫瑰、 茉莉、龙涎香、香柠檬、甜橙和酮为素心兰基体，调入果香、格蓬清香、醛香或皮革香韵，调制出各种新颖、奇美的素心兰香型的日化香精。
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