应用电磁炉时要留意
1.电磁炉再“入岗”务必清洗查验
长期性不用的电磁炉，在再次开启的情况下一定要还记得清洗和查验。清洗的环节中甩干的毛巾擦洗炉腔。还需要查验电磁炉的开关电源，若有损坏，应立即检修或拆换。
2.置放要整平
置放电磁炉的桌面要整平，假如桌面高低不平，应用时锅具的重力可能驱使炉墙强制形变乃至毁坏。此外，如桌面有坡度，锅具造成的微震也很容易使锅具滑下来而产生风险。
台式大功率电磁炉
应用电磁炉时要留意
1.电磁炉再“入岗”务必清洗查验
长期性不用的电磁炉，在再次开启的情况下一定要还记得清洗和查验。清洗的环节中甩干的毛巾擦洗炉腔。还需要查验电磁炉的开关电源，若有损坏，应立即检修或拆换。
2.置放要整平
置放电磁炉的桌面要整平，假如桌面高低不平，应用时锅具的重力可能驱使炉墙强制形变乃至毁坏。此外，如桌面有坡度，锅具造成的微震也很容易使锅具滑下来而产生风险。
大功率电磁灶具体的优势在哪？
火力猛
聚能，火力迅猛展现，在高油温状况下能实现可视性烈火爆炒，无火胜有火。
大功率电磁灶主体外壳采用不锈钢材料生产，坚固厚重，零部件材质优良，故而坚固。
省水
大功率电磁灶是行使高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体本身发烧,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。
美观
大功率电磁灶的外观清逸、文雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心好看，倍感非凡。
大卡和焦耳的换算
1卡（cal）=4.1868焦耳（J） 1大卡=4186.75焦耳（J）
1大卡=1000卡=4200焦耳=0.0042兆焦。
1度=1千瓦时。根据W=Pt=1千瓦*1小时=1000瓦*36000秒=3600000焦耳。所以，20度=20千瓦时=20*3600000焦耳=72000000焦耳
1公斤液化气，1度电，1立方天燃气的热值比较：
1公斤液化气燃烧热值为10800-11000大卡
1立方米热值8000-9000大卡
7700大卡=1公斤脂肪
人体所需的热量至少需要摄取1500卡的热量。
大功率电磁灶用具中炒菜锅的恰当操作方法：
三、炒锅内腔要舒爽。
炒锅是在我国的传统式厨房用品，比别的套锅都更安全性。在烧菜、做饭全过程中，也非常少有总混物。即便有铁化学物质总混，也是对身体有益处的。但是应用时，炒完一道菜洗一次锅，并维持内腔舒爽，以防锈蚀。
四、禁止使用不锈钢制品机器设备用具炒菜锅盛咸酸食材。
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