餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包,广州饭堂承包的公司
其实,食堂承包,不管是对于企事业单位还是学校食堂、工厂食堂等机构而言,都是一种轻松运营的方式,不仅解决用餐安全问题,更是企业稳固人才、企业持续不断的发展点和增长点的方式。
人事问题
自营食堂:公司员工来自各地,饮食习惯不宜,流动频繁,不稳定,缺乏沟通环境。
增城职工食堂承包费用
餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包,广州饭堂承包的公司
其实,食堂承包,不管是对于企事业单位还是学校食堂、工厂食堂等机构而言,都是一种轻松运营的方式,不仅解决用餐安全问题,更是企业稳固人才、企业持续不断的发展点和增长点的方式。
人事问题
自营食堂:公司员工来自各地,饮食习惯不宜,流动频繁,不稳定,缺乏沟通环境。
食堂承包:承包公司厨务人员薪资稳定,专于供膳工作;能创造优雅的卫生环境,有利于员工沟通。
浪费问题
自营食堂:厂商因自办无法投入管理,容易造成包括食材、饭菜、燃料、人员等浪费。
食堂承包:从采购,菜单设计、厨务管理、品保系统、人员训练等均化严格管理,可避免层层浪费,维持供膳稳定。
资金问题
自营食堂:内部即时承担,现金占用量大。
食堂承包:先期垫付,定期结算,支付方式灵活。
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首先、食堂承包能够削减公司本钱,如今商场物价上涨,人工薪水上调,很大程度上增加了公司的本钱,膳食公司的呈现减轻了公司本钱的压力,厨房内部的人工由膳食公司付出,厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。无形中削减了公司的开支,节省了本钱。
第二、食堂承包能够减轻公司后勤办理压力,若是食堂没有承包,那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,一旦职工与食堂发作冲突,厂方也无法作出相应的合理处理方法。若是承包给膳食公司,那么两边归于协作关系,互相有互相监督的,如发现膳食不符合规范或许职工投诉等事情,厂方能够时间告诉饭堂作出整改,膳食公司也会尊重厂方的定见,作出相应的调整,在两边的尽力下,到达佳的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。
第三、食堂承包能够有用敷衍突发事情,如遇到停水、停电、或许食堂职工离任等突发事情,往往厂方无力处理,会形成职工不能准时就餐。对公司影响很大,膳食公司是做效劳的,对于这些突发事情均有合理的处理方法,无论发作哪种状况,都能保证职工的正常就餐。
第四、食堂承包能够有用的保证原材料的质量,工厂自行收购,因为途径有限,所以收购上面约束很大,通常是采纳在就近商场收购的准则,膳食公司采纳的是大批量收购,配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。
采购到的原料的成本
托管后:采购只需70000元,营养搭配 烹饪技术一成不变,无人员研究,营养师的研究成果,可提供 无形效益 合理的营养搭配,膳食搭配,菜色单调。品种多样,色、香、味俱全的菜肴。加食欲,提高身体素质。管理经营 从采购员到营运管理人员,且易发 知识,统一管理。从而减少浪 减少浪费:70元/天*30天=2100元 可节省管理员工资2500元,更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用 +管理员工资2500元/月=4600元 能在减少浪费中获得收益率中赢利。
合作方式
1.双方的合约开始执行时间,提天给予我公司进驻。
2.厨房设备使用情况
(1)厂方提供厨房设备给我方使用;双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准,已损坏设备应由厂方维护好才移交我方签收使用;双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限,使用年限到时,有些不能使用的要进行报废,并在双方的交接清单上删除;合同期满需续约时,继续由我方签收使用,合同终止时,我方按交接清单上的数量归还(自然损耗和报废的设备除外)。
(2)厨房设备可由我司提供(特别适合新厂,可省去一笔可观的费用),设备按议价五年折旧给厂方,五年后设备完全属于厂方,如果五年内终止合作,则按到时折旧率的金额返款回我司。
(3)也可以使用厂方的厨房设备、我方包工、厂方包料;或者使用我方厨房设备、 包工、包料。
3.根据厂方的现有情况,对于现有的工作人员,我方提供两个方案:
(1)所有厨师由我方派驻,原有厨师自行解散;
(2)厂方现有厨师我方全部吸纳,重新考核、培训、体检(不合格者,拒绝聘用),然后根据考核情况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。
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