什么是隧道炉？
隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，像一个隧道一
样，所以命名为“隧道炉”隧道内有一条连续运转的输送系统。直燃式隧道炉是食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。本隧道炉烘箱第l一次应用时，应请勤多方面观查，防止超温烘坏产品工件，导致损害。是利用明火直接烘烤产品，所以被称
高温再生炉
什么是隧道炉？
隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，像一个隧道一
样，所以命名为“隧道炉”隧道内有一条连续运转的输送系统。直燃式隧道炉是食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。本隧道炉烘箱第l一次应用时，应请勤多方面观查，防止超温烘坏产品工件，导致损害。是利用明火直接烘烤产品，所以被称“直燃式隧道炉”直燃式隧道炉的优点在于升温快，对于产品采用直接烘烤，温度高，对于一些要求高温产品效果。直燃式隧道炉暂时能源为的，明火效果更加，电力型隧道炉是通过热量烘烤，方式上有所不同
隧道炉的使用环境通常在工厂，可想而知环境比较恶劣，工厂通常有很多的粉尘和污染。在这种情况下，如果隧道炉不停在高温环境运作，可想而知，损耗是很大的，要知道隧道炉虽然是经过喷漆的，但有一个面不喷漆，而不喷漆的那个面，出烘烤炉后极易生锈。隧道炉烘箱对于大批量烘干、改善劳动环境，提高质量，具有重要的意义。隧道炉没有自然排气,烘烤工件时经过良好的处理过就不会生锈，没处理过自然环境下当然会生锈。加排风能减缓生锈时间。
工业地道炉怎么正确的运用：
1、当一切准备工作安排妥当后方可将试品放入地道炉内，然后衔接并敞开电源，赤色指示灯亮表明炉内已加热，当温度到达所控温度时，红灯平息绿灯亮，开端恒温，为了避免温控失灵，还有必要照看；
2、放入试品时应留意摆放不能太密，散热板上不应放试品，以免影响热气流向上活动，禁止烘焙、、易挥发及有腐蚀性的物品；
3、有鼓风的地道炉在加热和恒温的过程中有必要将鼓风机敞开，不然影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件；
4、工业地道炉运用时温度不要超越地道炉的高运用温度，应安放在室内干燥和水平处，避免振荡和腐蚀；
5、要留意安全用电，依据地道炉耗电功率装置满足容量的电源闸刀，选用满足的电源导线，并应有良好的接地线；
隧道炉热风循环与热风搅拌原理
1、循环方式1、2、3中红色箭头为热风的流向，风从侧面或下风室经电加热管换热变成热风，热风吹到送风室，通过送风网板均流，均匀的吹到工件上，使工件均匀的受热。循环方式:风室定向强制循环。
2、搅拌方式1中紫色箭头为电加热管自然散发出的热量（热气向上），电加热管散发出来的热量经过搅拌风机，黄色箭头为室内搅拌风机局部定向风向。在散热板上不可以摆放试品，因为这样会在很大程度上影响热气流的向上l流动。热惯性大，温度波动性大，炉内温差大;产品受热不均匀，容易产生工件局部受热，工件容易出现“阴阳脸”、“半边熟”等现象。
3、搅拌方式2中红色箭头为室内搅拌风机局部定向风向，定向风直接吹到电加热管上。热惯性大，温度波动性大，炉内温差大:产品受热不均匀，容易产生工件局部受热，工件容易出现“阴阳脸”、“半边熟”等现象。
4、循环方式1、2、3具有独立的上回风室和两侧风室以及下送风室或上回风室和两侧风室，风室内设有分风板、均流板;而搅拌方式1、2不具有风室，所以两者相比，循环方式1、2、3的温度均匀性能要比搅拌方式1、2要高，循环方式1、2、3的温度均匀性±2℃，搅拌方式1、2的温度均匀性士8℃(在同一位置的截面检测温度。隧道式烘箱如何保养烘箱外壳通常选用薄钢板制作，表面烤漆，工作室选用高质量的结构钢板制作。)
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