企业视频展播,请点击播放视频作者:樊城区襄源面馆
人的早餐似乎离不开面条,不论是兰州的牛肉拉面,还是武汉的热干面,人们好像对面条特别钟爱。淳朴的襄阳人有着自己的味觉追求,每天早晨,来上一份热气腾腾的牛肉面,是绝大多数襄阳人的习惯,也是一种世代延续的情怀。牛肉面作为襄阳比较经典的一种面食。其一味香,其二麻辣,其三鲜美。味道可口,回味悠长,久食不厌。如今,襄阳凭借“一碗面”
牛肉面加盟价格
人的早餐似乎离不开面条,不论是兰州的牛肉拉面,还是武汉的热干面,人们好像对面条特别钟爱。淳朴的襄阳人有着自己的味觉追求,每天早晨,来上一份热气腾腾的牛肉面,是绝大多数襄阳人的习惯,也是一种世代延续的情怀。
牛肉面作为襄阳比较经典的一种面食。其一味香,其二麻辣,其三鲜美。味道可口,回味悠长,久食不厌。如今,襄阳凭借“一碗面”名声大噪,加盟襄阳牛肉面店再次活跃于世人眼中。早餐,来一碗牛肉面,春夏秋冬都适宜,吃完就可以开始的生活了。这样的滋味就是襄阳味,就是家乡的味道。
襄阳正宗牛肉面培训包教包会学会为止,分享牛肉面培训详细步骤:
1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
2.高汤、稍子、不辣红油、特色牛油的的制作及保养。
3.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
4.牛肉面、牛杂面、豆腐海带面、炸酱面、热干面的制作。
5.店面经营的选址原则、采购途径。
6.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
7.学员店内实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
8.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
9.复习制作技术,独立完成产品的制作。
10.反复实践操作,熟练操作流程。
好吃做法不复杂的襄阳牛肉面制作步骤,襄阳牛肉面培训哪家好,襄阳特色牛肉面做法不复杂,只需操作前将牛肉的血xing味去除,成品才会香嫩好吃。
1.准备好上述所需食材
2.将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血shui,冷水入锅焯水后备用
3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、香叶等调味料放入纱布,扎紧
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