义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
如何区分厨师服质量的好坏
厨师服的样式大同小异,颜色基本都是白色为主,具体如何区分好坏还是要看厨师服的做工与用料,一款好的厨师服样式可以模仿但是做工精细处事那些粗制滥造的小公司无法模仿的,选料也有着天壤之别,布料看似一样但是用一段时间就会
酒店厨师服定制
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
如何区分厨师服质量的好坏
厨师服的样式大同小异,颜色基本都是白色为主,具体如何区分好坏还是要看厨师服的做工与用料,一款好的厨师服样式可以模仿但是做工精细处事那些粗制滥造的小公司无法模仿的,选料也有着天壤之别,布料看似一样但是用一段时间就会出现问题,质量差的会起球褪色,好布料是不会出现这些问题的。很多酒店在进行厨师服选购上,也进行了相应的设计类型的选择,在保证厨师们舒适的同事也使得厨师服成为酒店别样的风采。所以大家采购厨师服的时候要格外仔细的辨别好坏。
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
工作服服装布料纤维,分为天然与化学两大类。
纤维的线密度指纤维的粗细程度,用纤维的直径和截面积表示,实际使用中通常采用间接指标表示。
1 名词及字母:Tt:纤维的特数(tex);Nden:纤维的旦数(den);Nm :纤维的公制支数;Ne :纤维的英支数;Gk:纤维公定回潮率下重量克(g);Gek:纱线公定回潮率下重量磅(b);L:纤维长度米(m)或码(yd),d(mm):纤维的截面圆直径mm;r:纤维的密度g/cmз
2 纤维的截面圆直径d(mm):用直径直接表示具有圆形截面积的纤维如羊毛,非圆截面积的纤维直径指该纤维等圆截面积直径。

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