目前，花椒采后的干燥研究还不够深入。花椒干制加工多采用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，所需时间比较长，一般需6～10 d，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失;人工土烘房烘烤方式存在干燥周期过长、不卫生、不好等缺点。这些方法都已不能满足花椒产业化干燥加工的需要，亟需研制并推广使用适用的花椒干燥加工工艺及配套设备，增进干花椒的色泽和，提高花椒效益，促进椒农增
空气能花椒烘干机厂家
目前，花椒采后的干燥研究还不够深入。花椒干制加工多采用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，所需时间比较长，一般需6～10 d，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失;人工土烘房烘烤方式存在干燥周期过长、不卫生、不好等缺点。这些方法都已不能满足花椒产业化干燥加工的需要，亟需研制并推广使用适用的花椒干燥加工工艺及配套设备，增进干花椒的色泽和，提高花椒效益，促进椒农增收。花椒具有特性，在烘干过程中温度不能过高，不能翻动，否则会造成花椒果皮油胞而出油，严重影响花椒。
提起花椒干燥问题，好多人都是觉得将花椒直接在外边自然晾晒就可以，但对于产量较大的来说，人工晾晒、人力、场地、成本、预算并不少，当天气不给力时，更是为花椒干燥问题带来不小的麻烦，很多老板觉得设备太贵，但从长远考虑，从成量、节省的人力、短短几年就可以回本，不仅可以干燥花椒，辣椒、调味品、各种农副产品都能使用，随着花椒烘干机市场口碑的验证，花椒烘干机成了用户做花椒调味品干货生意的理想选择，有了花椒烘干机，再也不怕阴雨天。
想知道花椒如何进行烘干？决定干花椒价格主要有几点，花椒的麻度、香气、颜色和开口率，烘烤技术的好坏很大程度影响着花椒的颜色和开口率。以江津九叶青为例，顺色、开口率90％以上的九叶青价格比通货一般高3-5元/斤。燃煤烘干机：传统的烧煤花椒烘干机，需要熬夜值守，使用不方便。煤中含有硫，使用燃煤花椒烘干机在烘干过程中花椒容易受到污染导致含硫量超标。烘干过程能耗高，污染大，人力成本高。随着对环保要求的逐渐提高，传统燃煤烘干对环境污染大，会被逐步取缔和关停。
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