1.灭菌时间短：
在常温常压下，大肠和常见微生物只需微波加热5-6分钟，材料中心微波加热至60-68℃即可杀灭大部分细菌。由于微波加热杀菌是从物料内部开始的，比传统的高温消毒、巴氏杀菌从外到内更快、更。
2.杀菌效果好：
辣椒经微波干燥杀菌后，大肠可控制在30/100g以内。微波处理辣椒的细菌指标完全可以达到食品卫
微波加热解冻设备价格
1.灭菌时间短：
在常温常压下，大肠和常见微生物只需微波加热5-6分钟，材料中心微波加热至60-68℃即可杀灭大部分细菌。由于微波加热杀菌是从物料内部开始的，比传统的高温消毒、巴氏杀菌从外到内更快、更。
2.杀菌效果好：
辣椒经微波干燥杀菌后，大肠可控制在30/100g以内。微波处理辣椒的细菌指标完全可以达到食品卫生标准。并能保证原汁原味的色、香、味;对营养物质损伤小，产品口感好。
3.操作安全便捷：
微波杀菌设备的操作和生产只需要1-2人，可以减少操作人员数量，改善工作条件，减轻劳动强度。同时，微波设备可随时开关机，无需任何辅助设备，便于操作。
微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理是指：生物细胞是一种由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物组成的凝聚介质。介质在强微波场作用下温度升高。其空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解性、粘度、溶胀性、稳定性，从而失去生物活性。简单地说，微波杀菌保鲜是微波加热和非热效应共同作用的结果。微波杀菌设备的热效应主要是升温杀菌;非热效应利用微生物体内的蛋白质和生理活性物质发生变异而失去活力或。
低温杀菌保持其营养成分：微波加热效应的加热和非热效应的生化效应增强杀菌功能。与传统的加热杀菌相比，可以在较低的温度和较短的时间内进行杀菌灭杀。一般杀菌温度为75～80℃，处理时间为3～5分钟。微创拥有保留更有效成分的加工方法。保持原有的色、香、味、形等风味。例如蔬菜常规热处理保留的维生素C为46-50%，微波处理可达60-90%;常规加热猪肝的维生素A保持在58%，而微波加热可达84%。 3、节能：微波热，一般在80%以上，远优于其他加热方式。另外，微波直接将食物(物体)转化为磁热能，微波加热器本身不会被加热，所以没有额外的热耗电，所以比节能省电30-50% .
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