随着科学技术在当代食品产业中的不断运用，再加当今全世界经济一体化和国际性食品贸易公司的持续提高，食品安全问题频繁发生，伤害人们身心健康甚至，严重危害了经济发展。发展趋势与社会发展平稳。因而，食品卫生安全已变成世界各地和顾客关心的聚焦。
为了以便更改上述所说情况，提升食品类农药残留的监测工作能力，务必搞好食品类农药残留的监测工作中。确保食品中农药残留的检测有利于避免发生
农残速测剂生产厂家
随着科学技术在当代食品产业中的不断运用，再加当今全世界经济一体化和国际性食品贸易公司的持续提高，食品安全问题频繁发生，伤害人们身心健康甚至，严重危害了经济发展。发展趋势与社会发展平稳。因而，食品卫生安全已变成世界各地和顾客关心的聚焦。
为了以便更改上述所说情况，提升食品类农药残留的监测工作能力，务必搞好食品类农药残留的监测工作中。确保食品中农药残留的检测有利于避免发生不安全的食品事故，使消费者放心，促进更多的国内消费和促进经济发展。
制备农残试剂的步骤如下：①缓冲液：将缓冲液试剂袋中的试剂倒出，溶解在500ml蒸馏水中，溶解并混合。②底物:将10.3ml蒸馏水加入标有底物的瓶中。在2~4C环境下冷藏。③显色剂：将26ml缓冲液加入标有显示剂的瓶中，轻轻摇动，使其完全溶解。④酶试剂：酶试剂已配备溶液，可直接使用。通常在2~4C环境下冷藏。不使用上述试剂时，应在2~4C环境下冷藏；使用时，从冰箱中取出，放置室温后进行检测。
农药残留检测的对照值应在什么范围：检测农药残留前，必须先做对照值△Ac。对照值不是固定的，1分钟的对照测试值：夏天约0.3，冬天约0.2，的标准要求检测3分钟，3分钟的△Ac基本是1分钟的3倍左右。可以参考该值，以后做对照时，一般不要偏离该值太多，对照测试△Ac值也可以自已确认的，当检测有问题时，可以重复做两次对照测试以比较两次的△Ac值，如果两次对照值相差不超±5%，则说明二次对照都做对了，反之，则重新确认。
农残检测试剂操作方法
1. 样品处理
l 整体测定法：将蔬菜叶片剪成1厘米左右见方碎片，称取5克，或沿果品表层削下5克外皮，加入10毫升纯净水，振摇50次，静置2分钟，吸取样品液待检。
l 表面测定法：擦去蔬果表面泥土，加5-6滴缓冲液于样品表面，另取叶片轻轻涂抹，15秒后吸取样品液待检；
2. 样品检测
l 取一片速测卡，在加样孔中加入4滴样品液，另取一片速测卡，在加样孔中加入4滴缓冲液或纯净水，37℃放置8分钟，或室温（20-25℃）放置10分钟进行预反应。
l 预反应后将显色孔中的夹层纸抽出，捏合速测卡边缘，37℃恒温装置中放置5分钟，或室温（20-25℃）放置8分钟显色（若环境温度过低导致显色过浅，可适当延长反应时间）。
l 观察显色孔显况。农残速测剂生产厂家
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