名酒真假区别：泸州老窖特曲酒
杜绝假酒；其实要杜绝假名酒，重要的是要杜绝公款喝名酒；要杜绝腐l败，让喝酒的人用自己的钱去买酒。买酒的人就是喝酒的人，就会关心酒的。同时，市场大幅减小，名酒不再稀奇，造假盈利空间缩小，利益冲动减少。这样，对于名酒的冒充现象就会大大减少。这是比两公开更有效的对付假酒的釜底抽薪之举。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒
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名酒真假区别：泸州老窖特曲酒
杜绝假酒；其实要杜绝假名酒，重要的是要杜绝公款喝名酒；要杜绝腐l败，让喝酒的人用自己的钱去买酒。买酒的人就是喝酒的人，就会关心酒的。同时，市场大幅减小，名酒不再稀奇，造假盈利空间缩小，利益冲动减少。这样，对于名酒的冒充现象就会大大减少。这是比两公开更有效的对付假酒的釜底抽薪之举。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
在大陆假的情况较严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的造假又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个上。这是因为这三个名气高，质量好且价位相对较高。这些又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人头马club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。在2001年一季度名白酒及洋酒的监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的造假情况，相对而言，宾馆、饭店造假情况更多一些。
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