酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方，利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分，通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式，体现一个酒庄的品位和风格，是豪华、古典还是田园，各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能，主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰，
酒窖空调安装设计
酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方，利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分，通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式，体现一个酒庄的品位和风格，是豪华、古典还是田园，各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能，主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰，让酒窖有了休闲、接待甚至商务社交等功能。
理想化酒窖的标准
因为酒品的贮存特性，酒窖的制定和分配须注重合理性，万不能随心所欲所*因陋就简。
理想化的酒窖应合乎以下好多个基本上规定：
①有充足的贮存空间和主题活动空间。
②透气功能优良。
③自然环境易维持干躁。
④阻隔太阳光照明灯具。
⑤防振动、防巨声影响。
⑥有相应的控温标准。
酒窖的贮存空间应与规定相当。地区过小，会直接影响到酒品贮存的品类和总数。许多酒品必须长期储放，以致越陈越好。那样便会占有一定空间；更何况常存酒品和储存酒品还得各自个人收藏，贮存空间要与之相一致。主题活动空间适度宽阔的益处有：可缓解劳动效率，防止意外产生，有益于通风换气，有益于货品出入和移动这些。
通风换气的意义取决于维持酒窖中不错的气体，酒精挥发太多而气体不顺畅，会产生可燃气体集聚，那就是较为凶险的。不错的气体还有益于人的吸气，有益于维持酒窖的干躁。
酒窖相对性的干躁自然环境，能够 避免 瓶塞的发霉和烂掉，避免酒瓶子商标logo的掉落和变质；可是过度干躁会导致酒塞开裂，进而导致酒过多蒸发损害。维持干躁的办法要在路面被褥原材料上狠下功夫，应以非常容易吸湿、渗漏的材质为宜。
当然光照照明灯具于酒品贮存很不好。当然光线，尤其是照射日光非常容易造成病酒的产生（如光线造成的过多蛋白引起的酒病），当然光线还有可能使酒空气氧化全过程加重，导致酸味淡而无味、浑浊、掉色等状况。酒窖中尽量选用人力照明灯具，照明灯具強度和方法应遭受恰当的操纵。
酒窖作为别墅生活不可或缺的建筑结构或设施，更是身份品味的象征。私人酒窖，一种物质和精神同时满足的生活方式。但是私人酒窖不同于自然酒窖有着自然恒定的温度和湿度，可以大概保证葡萄酒稳固的条件陈放，红酒对温湿度非常敏感，细微变化都会影响其状态，所以私人酒窖内的环境设计和温度调节设备非常重要。
酒窖空调和普通空调有何不同？
酒窖空调是酒窖的设备，酒窖空调和普通空调的区别，简单说主要区别在这几点上面：
1：酒窖空调的可调温度更低。酒窖的温度要求一般为13-14℃之间，而普通空调的可调温度为18℃左右，所达到的室内低温度为20℃左右，这对于红酒的储藏环境来说，这是远远不够的。在控温这点上，酒窖空调优势明显，采用低温压缩机制冷，实际制冷时可调温度更低。
2：家用空调在制冷的时候是制冷，会让空气中的水分迅速冷凝形成水汽，被空调排出去，这样会让空间越来越干燥。酒窖空调是稳定的缓慢的降温，仿照自然界的自然降温，不会让空气冷凝形成水汽，将水分子保存在酒窖中，从而对酒窖空间中的湿度影响小。
3：酒窖空调工作时间和频率远高于家用空调，可全年不间断运行，无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下，故障率会非常高。酒窖空调使用的主要零部件（例如压缩机/控制器）均为耐损耗设备专配，具有更为持久的耐力和可靠性，这样才能确保藏酒安全。
一般红酒的储藏温度范围在8～16度，香槟酒的储藏温度接近5度，这么低的温度，普通空调是没法实现的，酒窖空调可以。普通空调在给房间降温的同时，房间内空气中的水蒸气会持续不断的在空调蒸发器表面凝结成水排出室外，导致室内空气相对湿度降低。相对而言，酒窖空调在实现降温的同时，除湿能力被很大程度上降低了，有些还增加了加湿器，确保酒窖的湿度基本恒定。
私家酒窖是配置与艺术设计合一的空间，将储藏美酒的能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格，成为一个独立而又不觉突兀的所在，它可能位于客厅、餐厅，既可以是地下室，甚至一个角落，成为酒客们不可或缺的家居空间。虽然私家酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。比如，欧洲的私家酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶红酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。话说回来，能够做到以下几点，基本能管理好酒窖了。
1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉；
2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区；
3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度；
4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体；
5、凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记；
6、切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。
对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。
酒窖里的藏酒都是珍品，如果酒窖酒品随意堆放，可能导致想喝的时候找不到要找的那瓶酒，有的酒因保存不当而变质，或有的酒在过于年轻时被饮用了，又或有的酒则被遗忘在某个角落，而错过了佳饮用期……所以说，私人酒窖也需要有严格的酒窖管理。
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