首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质
富硒红茶
首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易。
富硒茶的外观其实跟其他的茶叶差不多的，其本质是绿茶，经过后期的加工可以做出白茶、红茶等。那么它为什么叫富硒茶了原因是因为茶叶里面的硒元素含量远高于其它茶叶，这种微量元素达到一定标准时(0.5mg/kg)。
硒能提高人体，促进淋巴细胞的增殖及和球蛋白的合成。硒对结chang癌等多种具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物烯醇具有较强的活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同的功效，增加活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
富硒茶是近几年茶行业中兴起的一个茶叶品种,根据质检和验收机构的数据认为,硒含量达到国际要求(0.25mg/kg-4.0mg/kg)的茶叶.本文结合富硒茶叶的种植培育,加工生产到合作推广等一系列相关情况,从技术,产品,市场等多重视角,对富硒茶茶文化展开了相关研究,包括富硒技术文化,产区合作文化,对外贸易文化.并在富硒茶茶文化的基础上,提出了富硒茶茶圈的概念,进而以富硒茶茶圈作为载体,实现富硒茶茶文化的农业推广功能.
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