冷柜维修时真空压力表的作用
1、在冷柜制冷管路打压查漏时，真空压力表的作用主要是对制冷管路加注氮气，并且判断制冷管路有无漏点以及放掉制冷管路中的氮气。
2、吹通制冷管路时的使用在吹通制冷管路时，真空压力表的使用与打压查漏时仅有一点区别，即要将毛细管与干燥过滤器的接口焊开，以使氮气从毛细管口和干燥过滤器管口吹出。
冷柜储存食物技巧
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冷柜维修时真空压力表的作用
1、在冷柜制冷管路打压查漏时，真空压力表的作用主要是对制冷管路加注氮气，并且判断制冷管路有无漏点以及放掉制冷管路中的氮气。
2、吹通制冷管路时的使用在吹通制冷管路时，真空压力表的使用与打压查漏时仅有一点区别，即要将毛细管与干燥过滤器的接口焊开，以使氮气从毛细管口和干燥过滤器管口吹出。
冷柜储存食物技巧有哪些
1、如果对于食物安全度没有把握，扔掉ke疑食物，别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别，因此，当食物色泽、气味怪异时，即使看不到霉点，也应该扔进垃圾桶。
2、冷柜储存食物时，保鲜膜zui好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。
3、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可，也不用放在冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3-5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底层，防止肉汁污染其他食物。
冷柜细菌处理工作
1、每个月都对冷藏柜进行一次清洁消毒，不是清洗局部，而是将整个冷藏柜进行清洗消毒。清洗之前先将电源拔掉，将内部的食物去除，然后采用干净的毛巾进行擦洗，擦洗完成之后打开柜门进行通风。
2、平常将食物要进行一个分类，比如生熟食要分开存放。冷柜上层温度稳定，放剩菜剩饭、速食品等。
3、蔬果采用保鲜膜，对于购买的蔬菜水果，我们需要先将其清洗干净，然后采用保鲜袋或者保鲜膜包裹上，再放进冷藏柜当中，蔬菜一般存放的时间不要超过三天。
di一次使用冷柜注意事项
1、关于冷柜存储食物，冷柜在存放食物前，需先空载运行一段时间，等冷柜内温度降低后，再放入食物，存放的食物不宜过多，尽量避免电冷柜长时间满负荷运行。而且不要一次性摆满，像两开门冰柜建议分4-5次摆放完毕，摆放饮料时从上面往下摆放。
2、关于电源安全的问题，冷柜要用三孔插座，单独接线要加装地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上;而且检查电源电压是否符合要求。
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