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斩拌机为什么受肉加工企业吹捧
首先，我们先来看斩拌机的材质：斩拌机选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁，达仪器卫生标准技术ling先、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经
鱼豆腐斩拌机供应
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
斩拌机为什么受肉加工企业吹捧
首先，我们先来看斩拌机的材质：斩拌机选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、
在操作方面简单清洁，达仪器卫生标准技术ling先、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经特别技术加工而成，斩锅为铸造全不锈钢原料。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。
斩拌机所带来的作用效果：
1.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能力。
2.乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3.改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。
4.使原料和辅料充分混合、结合。
斩拌机是大家所熟悉的一款设备，非常好用，那么，这款好用的设备有什么特点呢？我们一起来看一下。
1.斩拌机是用不锈钢为原材料制作的，它的结构紧凑，造型美观，易清洗。
2.高速斩拌机的主要部件采用的是加工中心加工，确保了加工的精度。
4.该设备选用的是进口轴承，电机符合欧标，抗过载能力强。
5.该设备的转速高达4500转，大大的提高了乳化效果，使得产品的出品率更高。
6.该设备的刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
鱼豆腐斩拌机供应上料装置，当一次加工量大于120kg时，一般均采用自动上料装置投料，应用油缸作用，经一个转臂将料车举起并翻转卸料。此外，还有高速斩拌机。
上盖由不锈钢制成，分上下两层，有绝缘体充填其问，可以隔音。这样既能够避免高速切割时细小肉料四处飞溅，噪音外传，有利于安全，也能够改善卫生条件和降低肉泥温度。
鱼豆腐斩拌机供应控制装置和传动机构应用按钮盒或悬挂式操纵盒控制，有的装有温度表和电子转盘转数器。
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