牛肉面本身在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，几乎有近30种材料熬制，复杂的程度要远远超过很多其他面类的产品，这也是为什么在襄阳，吃10家牛肉面，10家不一样的味道。我们也见到有老招牌开了分店，但是快的不到三个月时间里，就关门歇业，其原因是由于产品没有标准，一个开2家以上门店，却发现味道是各家是各家的味，这是做连锁餐饮的大忌所在。产品本身各自的特点，也是味道不一的缘由所在，做连锁
牛肉面培训
牛肉面本身在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，几乎有近30种材料熬制，复杂的程度要远远超过很多其他面类的产品，这也是为什么在襄阳，吃10家牛肉面，10家不一样的味道。我们也见到有老招牌开了分店，但是快的不到三个月时间里，就关门歇业，其原因是由于产品没有标准，一个开2家以上门店，却发现味道是各家是各家的味，这是做连锁餐饮的大忌所在。产品本身各自的特点，也是味道不一的缘由所在，做连锁基本是解决产品的标准化问题。
襄阳人做牛肉面的业户几乎都有一个很惯例的理解：自己的熬制牛油料都有自己的一套配方，觉得都是自己至高无上的秘诀，分享，也轻易的传授给外人，就算有一些商户打着襄阳牛肉面培训的招牌，也把全部的配方予以传授，都习惯性的留一部分技术，这样传授出来的因为每个人理解不同、每个人的熟练程度不同，导致一个师傅培训出来的10个徒弟，也是不尽相同。
我们所有的广告，拍的广告，牛奶广告，那广告不是牛奶知道吗，那拍的广告是白油漆倒出来的。但是我们消费者看到的，这个牛奶多好喝啊，实际上那不是牛奶是白油漆。还有啤酒广告，那都不是啤酒拍出来的，但是消费者宁可相信他看到的，他不相信事实。这时候我们可以弄个小液晶屏拍个小宣传短片， 循环播放我们的襄阳牛肉面面馆的卖点。 或者让客户加你微信，像那样经常 变换角度塑造自己的产品价值，只要他经常打开微信朋友圈，自然有抗拒被瓦解那天。顾客虽然一两次对你面馆印象不深，但长期坚持， 自然认为你的襄阳牛肉面面馆非常用心。这小细节，你学到了吗
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